15000원 아귀찜 광진구 은성식당

15000원 아귀찜 광진구 은성식당


생생정보 리얼가왕 편

15000원 아귀찜 은성식당이 화재다


아귀는 고급 식재료로 손꼽히며 3만원

후반의 비교적 비싼 가격으로 팔린다


은성식당은 맛과 양은 그대로 반면

가격을 낮춰 인근 맛집으로 통한다




콩나물 대가리까지 깔끔하게 손질 된 아귀찜. 지방에서도 이름좀 있는 아귀찜 전문점에선 평균 4만원대에 판매하지만 은성식당은 가격의 문턱을 대폭 낮췄다. 시중 가격의 절반 정도에 맛과 양을 그대로한 15000원 아귀찜을 판매하고 있는 것. 때문에 자연스레 입소문이 나 인근에선 맛집으로 통한다


생생정보 15000원 아귀찜 편


상호 : 은성식당

전화 : 02-458-1531

주소 : 서울 광진구 뚱섬로 30길 28-1

방송메뉴 : 아귀찜 15,000원







서울 광진구에 위치한 은성식당

이곳은 인근 주민들에게 맛집으로

통할만큼 저렴하고 맛있다





점심특선 5,000원 한식뷔페를

시작해 쭈꾸미삼겹살, 아귀탕을

단돈 1만원에 즐길 수 있다






장사의 시작은 남들처럼 3~4만원대

아귀찜을 판매했으나 역시 높은

가격 문턱때문에 손님들이 뜸했다






때문에 가격 문턱을 낮추니 저절로

손님들의 입소문을 타기 시작했다


사실 아귀찜을 15,000원에 판매를 하면

남는 이익이 별로 없다 때문에 아귀찜을

원가에 제공하고 주류에서 부족한 부분을

채워 운영을 하고 있었던 것







주인장 입장에서야 많은 이윤을

남기지 못해 아쉬울지 몰라도


먹는 이의 입장에선 이보다 더한

행복이 있을까 아마도 주류를

즐겨먹는 손님들을 더 환영할지도







일반 식당과는 달리 주류를 팔아

마진을 남기기에 식당 오픈시간은

오후 4시로 조금 늦은 편이다


5천원 대의 저렴한 전류부터

1만원 대의 안주들이 준비되어 있으며

저렴한 가격대비 맛도 훌륭하다


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