백종원의3대천왕 혜화동 안동국시, 응답하라1988 출연 혜화칼국수

백종원의3대천왕 혜화동 안동국시

응답하라1988 출연 혜화칼국수

화재의 드라마 응답하라1988 성동일과

이일화가 비오는 날 칼국수를 먹었던 곳

혜화칼국수가 백종원의3대천왕 등장

국수가 아닌 국시를 즐기기 위한

사람들의 발길로 문전성시 이루는 곳

응답하라 1988에 출연한 혜화칼국수 방송에서는 도봉 칼국수로 등장 했던 이곳이 백종원의3대천왕에 등장했다니 이래보나 저래보나 정말 신기하고 놀라워요. 드라마 출연 소식과 함께 워낙 문전성시를 이루는 곳이라 백종원도 이렇게 한가하게 주문하긴 처음이라고 말할만큼 이곳의 인기가 어느정도인지 대충 짐작이 가시죠

상호 : 혜화칼국수

전화 : 02-743-8212

주소 : 서울 종로구 혜화동 84-3

혜화칼국수에서 판매되는 안동 국시는 요즘 우리가 즐겨먹는 국수와는 사뭇 다릅니다. 아마 연세가 있으신 분들은 딱 옛맛을 그리며 드실 것 같다는 생각이 드네요. 소사골을 넣고 장시간 삶아낸 진국 육수가 묵직하지만 담백함을 전하기에 그 나름의 묘미에 빠져들지 않나 생각됩니다

시골 장터 곰탕집에서 판매하던

국수마냥 뽀얀 국물이 특색인데다

투박하게 올린 고명조차 맛있어 보여요

가격을 비교하며 국수를 먹자면

살짝 억울한 면이 없지 않을까 생각될만큼

고기 한 점 없는 국시는 야박합니다

고기 한 점 없이 야박한 국시지만

사람들이 찾는데는 그만한 이유가

있는 것이겠죠 비밀은 국물

앞에서 살짝 언급을 했었지만 고기 한 점 없는 국시 가격이 8,000원 결코 만만치 않은 가격이지만 사골과 고기를 함께 넣고 끓여 깊고 진한 국물을 먹노라면 비싸다는 편견도 살짝 내려놓게 된답니다

혜화칼국수에서 즐길 수 있는 또다른 매력은 생선튀김 입니다. 보통 국시집에선 전을 하는것이 보편적이지만 생선튀김과 전은 엄여히 다른 맛이라면 처음부터 생선튀김만 고집하셨다네요. 뽀얀 대구살에 튀김옷을 입혀 노릇노릇 예쁜 옷을 입은양 방금 튀겨낸 생선튀김은 살짝 기름지긴 해도 너무 매력적이라고 합니다.

어찌나 맛있게 드시는지 아예

국수 그릇에 머리를 들이 미시겠어

오늘 나름 푸짐하게 저녁을 즐겼다고

생각했는데 후루룩 소리 들으니까

왠지 국수가 참 먹고 싶어지네요