집밥백선생 만능된장 활용 반찬 레시피

집밥백선생 만능된장 활용 반찬 레시피

만능간장으로 집밥 열풍을 불러 일으켰던 집밥백선생. 한국인이 즐겨먹는 만능된장으로 더욱 활용성이 높은 반찬 레시피가 탄생 했다. 미나리무침, 고등어쌈장, 오이무침 등 1분 뚝딱 초간단 '다된장'의 등장 그리고, 만능된장으로 이어진 반찬들

만능간장을 주재로 늘 사먹어야 했던 다양한 반찬을 손쉽게 만들 수 있었습니다. 만능된장은 전반적인 한국 음식에 많이 사용되는 식재료로 간단하지만 깊이가 있는 반찬들을 뚝딱 만들 수 있게 도와준답니다

1. 시중에 판매되는 된장 크게 5숟갈

2. 된장의 짠맛을 잡기 위해

깨 5숟갈을 넣고 곱게 갈아준다

3. 된장에 간 깨를 넣고 간마늘

한 숟갈 반을 크게 넣는다

4. 설탕 반 숟갈을 넣고

5. 참기름 두 숟갈을 넣는다

된장, 깨, 설탕, 간마늘, 참기름을

섞어 초간단 만능된장 만들기

오이고추를 적당히 썬다음

사진 처럼 만능 된장을 적당량 덜어

조물조물 무쳐주먼 완성

오이 1개를 썰어 만능된장과

고춧가루를 넣고 무쳐준다