수요미식회 새우깡 떡볶이 압구정 루비떡볶이

새우깡 떡볶이와 수제 소시지 김밥 맛집

연예인 기획사 밀집 지역으로 걸그룹이 선호하는

압구정 떡볶이 맛집 루비떡볶이

미용실, 고급 의류점, 엔터테인먼트 기획사들이

즐비한 곳에 조금 협소하지만 아기자기함이 묻어난

떡볶이 전문점 고춧가루와 두 가지 육수를

기본으로 일명 줄서서먹는 맛집으로 통하는 곳

차원이다른 수제튀김, 특별한 수제튀김

좀 더 특별한 김밥 등 전혀 예상하지 못했던

이색적이면서도 클래식한 맛의 변천사

새우깡 떡볶이 맛집 루비떡볶이

전화 : 02-516-7147

주소 : 서울 강남구 신사동 653-2

영업시간 : 평일 12:00~23:00

주말 15:00~21:30

가격 : 루비 떡볶이 3500원

루비 새우깡떡볶이 5000원

루비 오징어튀김 3000원

루비모듬튀김 5500원

루비수제소시지김밥 4500원

버섯불고기김밥 4000원

민물새우에 밀가루를 입혀 튀겨내고

한 입 크기의 쌀떡위에 토핑을 하듯 뿌려내면서

만들어진 이름도 찬란한 새우깡 떡볶이

사실 손님이 떡볶이에 새우튀김을 얹어도

맛있게다는 팁을 듣고 실천에 옮긴 것인데 의외로

이색적인 맛에 인기를 끌기 시작했다고 합니다

흔한 학교앞 떡볶이와는 조금 다른맛

그저 떡볶이, 김밥, 튀김으로 나뉘는 것이 아니라

각각의 메뉴에 한 번 맛을 보면 잊혀지지

않은 임팩트를 강하게 넣은 메뉴가 다양합니다

공간이 협소한만큼 최대한 분위기를

살려내고 음식들 하나하나가 정성이 깃들어 있는

모양새를 갖추고 있어 여심 자극하는

일대 유명한 맛집이라고 하네요

특히 근처 미용실이나 기획사 밀집 지역이어서

걸그룹 사이에서도 유명하다고 합니다

기본적으로 떡볶이 자체만 놓고 평가를

해보자면 상당히 클래식 한 떡볶이라고 평가를

하고 있습니다

흔히 약간 매콤한 학교앞 떡볶이의 맛을

나타내는데다 한 입 크기에다 간이 적절히 배어

있어 밀떡으로 오해할만큼 쌀 떡볶이에

대한 선입견을 날려버린 떡

기본 육수와 어묵국물의 매콤한 육수 두 가지를

섞어 떡볶이 육수로 사용을 하는데 고추장을 사용하지

않고 고춧가루만 사용한 떡볶이로 유명세를 타기

시작했다고 전합니다

거기에 한 입 크기의 앙증맞은 떡

어떠한 튀김이나 김밥과도 잘 어울리는 국물

완벽한 조화가 호불호가 극히 적은

떡볶이로의 탄생을 알린 것이지요

여기에 꽤나 강력한 한 방인

민물 새우 튀김을 얹으면서 이전까지 한 번도

경험해보지 못한 이색적인 떡볶이의

변화가 시작 됩니다

건새우는 밑밑한 국물 요리에 소량만

첨가해도 국물의 맛이 깊어지고 한층 풍미를

나타낼만큼 그 영향력이 어마어마 합니다

그러나 떡볶이 본연의 맛 자체를 즐긴다면

자칫 과한 새우의 향이 떡볶이 맛을

살짝 덮을 수 있어 약간의 호불호는 있다네요

떡볶이의 아성을 넘어서는 한가지 튀김

흔히 즐기는 오징어튀김, 고구마튀김, 김발이를

비롯해 좀더 특별한 수제 튀김을 판매

얇은 튀김옷 덕분에 극대화 된 바삭한

식감은 왜 튀김을 먹어야 하는지 그 이유를

충분히 맛으로 설명하고 있습니다

루비 떡볶이만의 특별함 소시지김밥

어릴적 소풍 도시락인 김밥을 먹을 때문 항상

좋아하던 햄이 조금 더 들어갔으면 하는

아쉬움이 언제나 맴돌았는데요

김밥안에 최적의 사이즈로 만들어진 수제 소시지가

자리하고 있다보니 거의 밥과 비율이 비슷한

큼지막한 소시지김밥 이 한 줄 만으로도 이곳에

가야할 이유는 충분한 것 같네요

< 다시보는 떡볶이 맛있는집 BEST3  >

 마늘떡볶이 원조 성내동 셀프하우스

 직접 뽑은 쌀떡볶이 서초동 덕자네방앗간

 어묵육수 떡볶이달인 울산 대흥식육점