백종원 3대천왕 창원 미더덕 덮밥 5분조리 이층횟집

2017년3월11일 창원 미더덕덮밥 이층횟집

바다에 나는 미더덕 봄기운 충만하며 식욕증진

효과적인 오독오독 식감좋은 미더덕

성게비빔밥과 유사하지만 깊은 바다향과 입안

가득 오독씹히는 맛에 반하게 됩니다

미더덕덮밥 이층횟집

전화 : 055-271-3456

주소 : 경남 창원시 마산합포구 진동면

미더덕로 345-1 이층횟집

구주소 : 경남 창원시 마산합포구 진동면

고현리 291-2

영업시간 : 12:00~21:00

가격 : 미더덕덮밥 10,000원

미더덕무침 20,000원

모듬회 中 60,000원

미더덕덮밥 맛집 이층횟집

위치와 네비 정보는 글 하단에 있습니다

미더덕하면 해물탕, 된장찌개 등에

첨가되는 재료로 생각하지만 의외로 미더덕을

즐겨먹는 사람들이 많이 있습니다

신선한 미더덕을 잘게 다진다음

오직 다진 미더덕만으로 간을 맞추게 되고

여기에 김, 날치알, 참기름으로 맛을

내는 미더덕 덮밥

보통 밥알을 흩으리며 쌀알과 잘 어울리게

비빔밥을 만드는 것이 보통이지만 미더덕 덮밥은

밥을 으깨가며 재료가 스며들게 만드네요

 

성게 비빔밥도, 멍게 비빔밥과도 유사하나

전혀 다른 느낌의 바다향을 물씬 풍기는 미더덕덮밥

미더덕의 오돌토돌한 부위가

입안에서 씹히며 마치 오돌뼈를 씹는듯한

재미있는 식감이 더해집니다

어떤 맛일지 상상은 가지만

정말 그 맛이 어떤지 궁금한 미더덕 덮밥

아마 이 방송을 시청하시는 분들은

이런 표정이 아닐까요

미더덕 덮밥이 제공될 때 사이드에

딸려나오는 국물에는 미더덕과 유사한 오만둥이가

들어있답니다. 맛이나 식감이 미더덕과 비슷해

가끔 짬뽕에서 자주 보기도 하지요

미더덕 사촌격인 오만둥이 그러나

엄연히 미더덕과는 다른 부류라고 하네요

바다향이 더 지한게 나는 것이

미더덕이라는 점 잊지마세요