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백종원 3대천왕 기사식당 남양주 돼지불백 안마을돼지불백

3대천왕 기사식당 남양주 돼지불백

도로변에 위치한 식당 비닐하우스 입구는

메뉴 자체가 돼지불백 단일 메뉴

주인장 손맛깃든 밑반찬도 인기 있다




돼지불백

전화 : 031-571-7235

주소 : 경기 남양주시 진접읍 금강로 1001

영업시간 : 09:00~21:00

휴일 : 일요일

메뉴 : 돼지불백 7000원



위치와 길찾기 정보는 글 하단에 있습니다






포일 위에 먹음직스러운 색감의 돼지불백

단맛은 없지만 양념의 매콤함과 고기의 감칠맛

콩나물의 아삭함이 더한 메뉴 입니다







입구에 늘어선 연탄 때문에 연탄구이로

오해할 수 있지만 난방용 이라고 합니다







얇은 돼지고기에 양념을 입혀 버무리고

파와 양파를 듬뿍 넣고 양념을 입힌다음

데친 콩나물과 볶아낸 돼지불백







몇인분인지는 몰라도 넉넉하게 한 끼를

제대로 책임질 메뉴의 등장 괜히 입소문난

기사식당이 아니구나 생각이 드는군요







밑반찬이 그리 여유가 있거나 푸짐하다라는

인식은 덜하지만 메인 자체가 훌륭하기에 인정







얼마 먹기도 전에 양념에 밥을 비벼먹고

싶다는 생각이 간절해도 고기 자체의 맛을 조금더

음미하는 것이 좋겠다는 판단







고기가 얼마남지 않고 양념이 졸아드는 것이

눈에 보일 정도가 되면 가위를 이용해 재료를 다지든

공기밥을 바로 볶든 맛있게 볶아주세요






양념에 밥을 볶아내는 하이라이트는

언제나 부족했던 2% 말끔히 채워준답니다




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