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- [심심타파 국내맛집]/부산2017.05.16 01:48


생활의달인 573회 기장 떡볶이달인 김가네분식

부산 기장시장 떡볶이를 처음 개시 25년 명성

부산, 경남권에선 최고라고 자부하는 김달선 달인

조미료 없이 너무 맵지도 달지도 않은 맛


부산 기장군 기장읍 읍내로 104

구주소 부산 기장군 기장읍 동부리 162-1

전화 051-724-0427

가격 떡볶이 2000원

순대 3000원

냉국수, 콩국수 4000원


위치와 길찾기 정보는 글 하단에 있습니다


 


기장시장 떡볶이집 하면 모르는 사람이 없다고

할만큼 명성나 있는 김가네분식 떡볶이 철판 모습




 


떡볶이 분식집 경력 25년 김달선 달인

장사 자체를 사명감을 갖고 한다는 철학

덕분에 연일 문전성시를 이룬답니다




 



보기에는 매워보여도 자극적이게 맵지 않고

은은한 단맛과 떡볶이의 쫄깃함이 매력




 



저렇게 많은 양을 하루에 다 팔수 있을까

우려가 되지만 없어서 못판다고 할 만큼 인기




 


독특하게 막걸리와 쌀뜨물에 떡을 재웠다가

찌는 것이 떡볶이 떡을 만드는 하나의 과정



 



조미료를 일체 넣지 않기 때문에 느끼하거나

자극적이지 않고 속이 편한 소스는 튀김이나

다른 메뉴에 토핑되기도 한답니다



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