익산 풍성제과 생활의달인 옥수수식빵 달인

익산 풍성제과 생활의달인 옥수수식빵 달인

생활의달인 5월29일 575회 40년 노하우를 바탕으로

탄생된 없어서 못파는 옥수수식빵 통옥수수가

들어간 전국 몇안되는 줄서서먹는 빵집의 등장



전북 익산의 명물 옥수수식빵 풍성제과

익산 풍성제과 생활의달인 옥수수식빵 달인 위치, 전화

전북 익산시 서동로 103

구주소 익산시 마동 349-1

전화 063-586-8408

익산 풍성제과 생활의달인 옥수수식빵 달인 영업시간

06:00 - 13:00

익산 풍성제과 생활의달인 옥수수식빵 달인 가격

옥수수식빵 2500원

마늘바게트 4000원





동네 흔한 빵집 앞 빵 나오는 시간이면

손님들이 줄을 서서 몰리는 진풍경이 펼쳐집니다







먹음직스러운 다양한 빵들 사이에서

유독 사람들의 관심을 받는 대표 먹거리 옥수수빵





옥수수빵이라고 해서 다 같은 빵이 아닙니다

시중에 판매하는 빵 대부분은 분말 형태의 공장에서

만들어낸 것일뿐 진짜 옥수수가 들어간 빵은

요즘 찾아보기가 무척 어려운 것이 사실





40년 내공으로 만든 진짜 통옥수수 알갱이

한알 한알이 들어가 재료 보연의 맛을 나타내는 맛





빵을 우유에 적셨을 때 일반 빵과는 달리

달인의 옥수수빵의 밀도는 압도적인 차이를

나타낼 뿐만 아니가 그냥 먹어도 맛있어요





달인은 이번 생활의 달인을 통해 자신의

노하우를 공유하고 싶었지만 오랜 세월 쌓아온 것들이

한 순간에 공개가 되는것이 그리 쉬운일은 아닙니다



결코 쉽지만은 않았던 길을 걸었기에

비법이 공개되는 것을 극도로 꺼려했던 아내분

그 결과 타협을 통해 반죽에 넣는 비법

가루의 정체가 멸치와 바게트 성분으로 만들어 진 것




덕분에 반죽의 밀도가 높아지고 부드러우며

일반 식빵에서 찾아볼 수 없는 찰기까지 구성된 노하우





달인이 운영하고 있는 풍성제과에는

옥수수식빵 외에 쫀득한 찰기 넘치는 마늘바게트 역시

인기 품목이라고 합니다


워낙 성정이 착하셔서 한때는 안녕하세요 고민사연의

주인공이 될만큼 가족외에 주변 사람들에게 이용도 많이

당하셨던 것 같은데 이젠 가족 바보가 되셨다네요



신고

Posted by 티브로그

태그

관련 글

댓글 0
TOP

티스토리 툴바