대구 칠성동할매콩국수 수요미식회 50년 전통 대구 콩국수


대구 칠성동할매콩국수 수요미식회 50년 전통 대구 콩국수

간판없이 시장에서 콩국수를 팔던 할머니

워낙 인기가 많아 대구에서 반백년 역사를 자랑하는

유명한 콩국수 전문점으로 칼국수 고명을 얹어서

먹는 독특함과 풋고추를 곁들이는 매력으로 유명하다







콩국수는 대게 김치 겉절이를 곁들이는게 정석이나

50년동안 대구 시민들의 사랑을 받은 이곳에서는

알싸한 맵기의 고추에 곁들이는 것이 정석이랍니다








콩국수를 받자마자 놀라게 되는 것은

보통 오이채 정도 올려주는 콩국수와는 달리

달걀과 김가루 호박채를 얹은 독특함








전혀 예상하지 못했던 비주얼에 살짝 당황하기도

하지만 많은 사람들이 선호하는 만큼 분명한 이유가

있다는 것이겠지요







의외로 걸쭉한 콩국물과 고소한 김향이

콩국수를 처음 접하는 아이들에게도 부담되지 않을 맛을

전달해줘서 괜찮은 발상이라고 생각됩니다








너무 되지도 너무 묽지도 않은 콩국수

차갑게 먹으면 첫 맛은 좋을지 몰라도 콩국수 자체의

구수함이 덜해 많이 못먹게 되는데 미지근함이

국물까지 먹게하는 비법이라니 놀랍네요







깨와 땅콩을 갈아 넣었기에 더욱 고소하고

진한 구수함이 포장을 해가고 싶을만큼의 진함의 여운







대구 칠성동할매콩국수는 동,하절기 영업시간이

각기 다르답니다. 이맘때는 오후 8시30분까지 영업하나

동절기에는 오후 4시30분에 마감을 한다네요








대구에 거주하고 있지만 이렇게 유명한 곳을

아직 가보지 못했군요 방송 이후라서 당분간은 못가겠지만

가까운 시일내 방문을 해봐야 하겠어요


대구 칠성동할매콩국수 수요미식회 대구 콩국수 주소

대구 북구 중앙대로 614-9

구주소 북구 침신동 22-38


대구 칠성동할매콩국수 수요미식회 대구 콩국수 전화

053-422-8101

영업시간 11:00 - 21:00 (4월 ~ 9월)

11:00 - 17:30 (10월~3월)

11:00 - 16:30 (12월 ~ 2월)


대구 칠성동할매콩국수 수요미식회 대구 콩국수 가격

콩국수 8000원






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