대구 수성구 삼오당어머니김밥 생활의달인 진미채김밥


대구 삼오당어머니김밥 생활의달인 진미채김밥

삼오당김밥은 수성구청 일오당김밥과 함께 진미채김밥

양대산맥으로 꾸준한 사랑을 받은 김밥집

김밥 속 들어가는 재료는 4가지 단촐하지만 밥에 들어가는

정성과 손수만드는 진미채 맛에 계속 손이 간답니다






대구 수성구청과 범어동 인근에 계신분들은

진미채김밥 만드는 일오당김밥을 기억하실거에요

현재는 재개발로 인해 어디로 이전했는지

알 수가 없는데 그것과 유사한 맛을 나타내는 곳





일오당 김밥과 삼오당 김밥 맛 모두를 맛보신

분들은 혹시 자매가 따로 운영하는게 아닐까 추측을 할만큼

들어가는 재료는 별 것 없는데 이상하게 한 번씩

구미가 당기는 묘한 김밥






진미채 김밥이라고 하지만 단무지와 맛살은 빠져도

어묵 볶음은 반드시 들어가야 한다는 사실 어묵을 살짝

맵콤하게 양념하면 매운맛 김밥이 되거든요





만촌동에 거주하고 있어서 자주는 아니지만

가끔 들러서 먹곤했는데 일오당 김밥이 없어지면서

삼오당 어머니김밥으로 갈아탄지 얼마안됐어요






특히 진미채 김밥에서 묘한 고소함을 나타내는 밥

구수하면서 고소함이 살짝 부족해보이는 재료의 2%를

채워주고 있답니다






직접 먹어봤을 때 이 김밥의 매력은

먹었을 때 보다 오히려 먹고나서 한참 시간이 지나면서

점점 맛있었다는 생각을 떠올리게 한답니다





들어가는 정성에 비해 가성비는 괜찮아요

근처에 고봉민도 있지만 개인적으로 삼오당 김밥에 한 표





누룽지와 소금물로 밥물을 맞추고

구운 김과 매생이, 건새우 등을 볶아 천연 조미료를

만들어 밥에 비벼내는 정성






대학가 인근이어서 학생들이나 주변 상인들이

자주찾는 김밥집입니다. 타지에서 오시는 분들은 수성IC 까지

오셔서 산업정보대 방면으로 이동하는게 빠릅니다


대구 삼오당어머니김밥 생활의달인 진미채김밥 주소

대구 수성구 달구벌대로526안길 10

구주소 수성구 만촌3동 852-19


대구 삼오당어머니김밥 생활의달인 진미채김밥 전화

053-759-3579


대구 삼오당어머니김밥 생활의달인 진미채김밥 가격

진미채김밥 (오징어김밥) 2000원



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