안양 동해오징어보쌈 수요미식회 매콤한 오징어보쌈


안양 동해오징어보쌈 수요미식회 매콤함 오징어보쌈

안양에서 32년 전통의 오징어 전문 식당

매콤한 양념을 버무린 무채와 쫄깃한 오징어의 조화

매콤한 양념 입힌 오징어를 쌈싸먹는 진리

참기름 살짝 뿌린 밥에 비벼먹는 맛 역시 인기





오징어 무침은 즐겨먹지만 매콤 오징어를

쌈에 싸먹는다는 것을 메인 메뉴로 제공할 줄은

상상조차 하지 못했던 기발한 아이디어




한 번 삶아낸 오징어를 적당한 익힘에서 썰고

무채와 함께 숙성 양념장으로 맛을 낸 독특함

매운맛을 좋아하는 분들에게 추천할 음식 메뉴




상추에 매콤한 양념 입은 오징어와

매운맛을 중화시킬 무채를 얹고 쌈에 싸먹는 별미




오징어보쌈을 색다르게 즐기는 방법으로

대접에 밥과 함께 참기름 살짝 담아내주면 그 위에

오징어 볶음을 얹어 비벼먹는 것이

많은 사람들이 즐겨먹는 방법이라고 합니다





고추장, 고춧가루, 소금, 간장, 물엿 등과

섞은다음 보름 정도 숙성을 하면 중독성 있는 양념장이

만들어지는데 이것이 음식의 핵심이라고 하네요






볶음 요리지만 기름이 없이 오징어와 무채에서

나오는 수분으로 조리를 해 입안을 얼얼하게 할

만큼 매콤하지만 계속 입맛을 당기는 중독성 있는

오징어보쌈으로 탄생되는 것입니다




매운 오징어 볶음을 쌈에 싸먹는 발상

거기에 다른 채소는 들어가지 않고 오로지 무채만으로

밸런스를 맞추는 오징어 보쌈 정말 먹고 싶네요


안양 동해오징어보쌈 수요미식회 매콤함 오징어보쌈 주소

경기 안양시 만안구 장내로 139번길 56-12

구주소 만안구 안양동 674-171


안양 동해오징어보쌈 수요미식회 매콤함 오징어보쌈 전화

031-445-4545

영업시간 11:30 - 22:00

휴일 : 명절


안양 동해오징어보쌈 수요미식회 매콤함 오징어보쌈 가격

오징어 보쌈 9000원



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댓글1

  • 2017.08.25 10:09 신고

    방송에 나와서 그런지 최근에 이 곳을 찾는 분들이 많아지신 것 같더라구요. 원래도 인기가 많아 보였는데 확실히 방송을 보고 찾아오신 분들이 많은 것 같아요. 매운 음식을 잘 못먹어서 시도해보진 못했지만 가끔 매운게 먹고싶어지는 날이 있는데 그럴 때 꼭 한 번 가봐야 할 것 같아요^^

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