김해 김정식의 삼일뒷고기 맛있는녀석들 뒷고기


김해 김정식의 삼일뒷고기 맛있는녀석들 뒷고기

부드러운 기름진맛의 두항정살, 육즙진 맛의 볼살

쫄깃한 식감 깡패 혓바닥, 살코기와 기름의

조화가 뛰어난 콧등살 등 4가지 뒷고기를 판매

푸짐한 밑반찬부터 착한 가격대를 제공




뒷고기에 관한 두가지 썰이 있는데요

하나는 1980년대 대형 도축장을 보유한 김해에서

자투리 고기를 뒤로 빼돌렸다는 것과

다른 하나는 돼지머리 뒤에서 나온 고기에서

탄생됐다는 썰이 있다고 합니다





국내산 뒷고기를 사용하며 한국인들이

가장 선호하는 삼겹살보다 저렴한 가격대 형성

육류중 가성비 좋은 부위로 인정 됩니다




뒷고기만 먹기에는 미안할만큼 꽤 괜찮은

밑반찬을 푸짐하게 제공하는데요 특히 묵사발이

유독 눈에 띄눈군요




화력은 한우 구이류에서나 사용되는

최고급 비장탄이 제공되는데 믿겨지지가 않네요

4인분 양의 빛깔 고운 뒷고기 등판




부위는 혓바닥, 콧등살, 삼각살, 뽈살, 두항정 등

5가지 부위가 제공이 되며 특히 뽈살과 콧등살을

즐겨먹는 편인데 혓바닥은 저도 처음




산딸기 와인을 삼일뒷고기에서 판매하는

주류인지 모르겠지만 기름진 두항정살과

먹으면 상당히 잘 어울린다고 하네요




뒷고기를 보다 빨리 먹으려 한다면

초벌 뒷고기도 괜찮아 보입니다. 연탈불의 은은한

불향이 배어있는데다 70% 초벌로 인해

보다 빠른 시간내 먹을 수 있어요




돼지고기는 아무리 먹어도 질리지 않는데

풍부한 육즙과 기름진 맛이 어우러진데다 5가지

부위를 골고루 먹을 수 있으니 무한흡입




과도한 욕심은 방송으로 보는걸로 만족

어떻게 사람입에 주먹한 한 쌈이 들어가는지

매번 볼 때마다 신기하네요




콧등살이나 두항정살은 구워먹는

치즈와 곁들여 먹어도 맛있던데 나만의

레시피를 만들어 즐겨보세요


김해 김정식의 삼일뒷고기 맛있는녀석들 뒷고기 주소

경남 김해시 번화1로 114번길 5

구주소 김해시 삼문동 97-5


김해 김정식의 삼일뒷고기 맛있는녀석들 뒷고기 전화

055-312-5552

영업시간 16:00 - 03:00

휴일 : 화요일


김해 김정식의 삼일뒷고기 맛있는녀석들 뒷고기 가격

뒷고기 4500원



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