명동 전주중앙회관 맛있는녀석들 돌솥비빔밥

명동 전주중앙회관 맛있는녀석들 돌솥비빔밥

온기가 가득한 곱돌에 특제 양념으로 비빈

빨간 양념된 밥을 넣고 30여가지 채소를 올린다

46년 역사를 자랑하며 민속음식점으로

첫 술을 시작해 마지막까지 온기가 남아있는

전라도식 돌솥비빔밥 맛을 나타낸답니다

맛있는녀석들 138회 돌솥비빔밥 위치와 가격

외국인들도 즐겨찾는 돌솥비빔밥 전문점

보기에 평범한 돌솥비빔밥 같지만 은행, 잣, 밤

나물 등 30여가지 재료를 얹은 돌솥 비빔밥 입니다

특이한 것은 전라북도 장수 곱돌을 그릇으로

사용을 하는데 첫 술부터 마지막까지 온기를 그대로

유지하기에 따뜻한 밥을 끝까지 즐길 수 있어요

다양한 식재료를 한꺼번에 넣고 비벼내기에

음식이 따로놀지 않을까 걱정을 해보지만 재료의

크기가 균일하고 흔히 먹는 밥반찬류를

사용하기에 부담이 없다는군요

무엇보다 밥을 미리 비벼 제공하는데

묵은 고추장에 사골뼈 육수를 넣어만든 특제

양념장 맛이 재료의 조화를 이룬답니다

뜨끈한 비빔밥을 쓱싹 비벼내다보면

바닥에 눌은 누룽지의 바삭함과 고소함이 더해져

풍미를 업그레이드 시킨답니다

맛있는녀석들만의 맛있게 먹는 팁을 통해

호박잎으로 쌈을 싸먹거나 젓갈이나 육회를 뜨거운

돌솥에 비벼먹는 맛도 일품이라네요

입맛이 딱히 없는 날

양푼이에 냉장고 재료 때려넣고 고추장에

참기름 넣고 비벼먹는 맛처럼 가끔은

이런 품격있는 비빔밥도 괜찮을 것 같네요

명동 전주중앙회관 맛있는녀석들 돌솥비빔밥 주소

서울 중구 충무로1가 24-11

신주소 : 서울 중구 명동8나길 21

명동 전주중앙회관 맛있는녀석들 돌솥비빔밥 전화

02-776-3525

영업시간 08:30 - 22:30

휴일 : 연중무휴

명동 전주중앙회관 맛있는녀석들 돌솥비빔밥 가격

전주곱돌비빔밥 10000원

명동 전주중앙회관 맛있는녀석들 돌솥비빔밥 위치