상수동 폴310 생활의달인 카스티야 달인

상수동 풀310 생활의달인 카스티야 달인

하루에 두 번 빵나오는 시간이 정해진 곳

모든 과정이 수작업으로 이루어져 하루 95개

한정판매를 하며 각 1개의 빵만 구매 가능

인기메뉴 카스티야는 하루 45개 선착순 판매



생활의달인 인생 빵집, 카스티야의 달인

빵 나오는 시간과 가격




인생 빵집이라 불리며 방송 한 주만에

전국에서 상수동 폴310 빵을 구입하기 위해

오픈 2시간 전부터 기다리는 사람들




오픈 3시간 전인 8시부터 와서 기다려도

카스티야 같은 경우에는 구입이 간당간당 하고

동네 주민들은 의자까지 가져오는 진풍경




결이 살아있는 폴식빵의 구수함은

먹어보지 않은 사람은 알 수 없다 할정도이며

크림 브레핀의 독특함 역시 기막힙니다




모든 과정이 수작업으로 이루어져

하루 생산되는 빵의 갯수는 95개 많아야 100개

그중 카스티야는 최대 45개 한정 수량으로

그야말로 선착순 중에 선착순이 되어야 합니다




빵은 오전 11시와 오후 4시 두 차례만

나오며 이미 빵이 나오기 3시간 전부터 줄을서야

안정권이라는 사람들의 말




그동안 봐왔던 카스테라와는 궤를 달리하는

부드러움의 극치를 보여준다는데요




달인의 시그니처 식빵만 해도 그 인기가

어마무시 했는데 식빵의 아성을 뛰어넘는 또다른

메뉴인 카스티야가 알려지게 된 것입니다




한 번에 제공되는 갯수가 100여개 남짓

때문에 번호표 100번을 제공을 해도 끊임없이

몰려드는 손님들로 인해 직접 나가서

사과를 해야하는 사장님의 고충도 이만저만 아닌데요




아마도 대부분의 달인들이 방송을 고사하는건

이런 부분 때문이 아닐까요


어떤 분들은 몇시간을 기다렸는데 빵을 구할 수

없자 욕설까지 해가며 분노를 표출한다는데

이쪽이나 저쪽이나 안타깝기는 마찬가지네요



마치 푸딩의 부드러움을 갖고있는데다

치크 케익수준의 극강의 맛을 갖고 있는

원조 카스텔라 카스티야




달걀 노른자와 흰자를 분리해 사용하고

얼린 노른자에 따뜻한 홍차로 해동을 하는가하면

적절한 배합이 있어야 가능하다는 카스티야




정말 먹어보고 싶은데 아침 7시부터

줄서서 기다리는 것 아니라면 포기하는 편이

정신건강에 이로울 것 같습니다



상수동 풀310 생활의달인 카스티야 달인 주소

서울 마포구 상수동 310-11

신주소 : 서울 마포구 와우산로 39-21


상수동 풀310 생활의달인 카스티야 달인 전화

02-324-0310

영업시간 11:00 - 19:00 (조기마감 가능)

휴일 : 월요일

빵나오는시간 오전 11시, 오후 4시


상수동 풀310 생활의달인 카스티야 달인 구매

한 번에 95개 한정판매

폴식빵, 크림브레핀 각 1개씩 구매 가능

카스티야 45개 선착순 1인 1개 판매


상수동 풀310 생활의달인 카스티야 달인 가격

폴식빵 5200원

카스티야 5300원


상수동 풀310 생활의달인 카스티야 달인 위치




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