과천 선바위 메밀장터 생생정보 시래기 닭매운탕

과천 선바위 메밀장터 생생정보 시래기 닭매운탕


큼직한 토종닭을 하루 숙성해

기본 육수에 꽃게를 넣어만든 닭매운탕

6종류 버섯을 듬뿍넣어 마치 버섯전골이라

오해를 할만큼 비주얼이 압도적입니다

큼직한 토종닭과 시래기의 구수함이 일품



기찬보양식 시래기 닭 매운탕 가격과 위치




선바위역 3번출구에서 선바위미술과 방면

메밀장터라는 상호를 따라가면 백숙 전문점이

눈에 띄는데요




토종닭으로 요리한 음식이지만

전골냄비가 손님상에 들여오면 마치 버섯전골이라

착각을 할만큼 그 생김새가 독특합니다




흰목이, 만가닥, 표고, 황금팽이, 백만송이, 팽이버섯 등

6가지 버섯으로 전골냄비 가득담아낸 것





버섯 뒤에는 큼지막한 닭다리 두개가

거꾸로 꽂혀이는데 끓일수록 구수함이 더해져

냄새만으로 건강할 것 같은 기분




버섯과 구수한 시래기 듬뿍 떠내보면

그 푸짐함에 놀라게됩니다




깔끔한 매운탕 국물과 시원함이 더해지며

자극적이지 않게 입맛당기는 맛




1.8kg 이상 토종닭만을 사용하며

소주, 대파, 양파를 넣고 24시간 숙성을 하면

연육작용과 잡내 제거까지 가능




지금껏 보지못했던 독특한 조리법에

기본 육수재료만 사용하니 닭볶음탕 맛이 나

해물칼국수에서 힌트를 얻은 비법이

한 가지 첨가가 됩니다




닭볶음탕 맛에서 꽃게를 넣어보니

해산물의 시원함이 더해져 매운탕 맛이

제대로 나기시작한 것




시래기 닭 매운탕 뿐만아니라 백숙과

해물찜닭 역시 인기메뉴라고 합니다


과천 선바위 메밀장터 생생정보 시래기 닭매운탕 주소

경기 과천시 과천동 449-5

신주소 : 경기 과천시 뒷골로 5-7


과천 선바위 메밀장터 생생정보 시래기 닭매운탕 전화

02-504-0122

영업시간 24시간


과천 선바위 메밀장터 생생정보 시래기 닭매운탕 가격

시래기닭매운탕 60000원


과천 선바위 메밀장터 생생정보 시래기 닭매운탕 위치



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