생활의달인 육회비빔밥의 달인 마산집 - 은둔식달

생활의달인 육회비빔밥의 달인 마산집 - 은둔식달


경남 창원시에 위치한 40년 내공 육회비빔밥 마산집

저렴한 가격에 양은냄비 육회비빔밥 맛에 이끌려

전국에서 식객들이 몰려든다는 오랜 전통을 가진 음식점




2018년 4월 2일 생활의달인 617회

새로지어진 빌딩 사이에 오래된 음식점이 유독 눈에 띄는 곳

단골 내공만 30년이 넘는다는 육회비빔밥 전문점


가격 위치 영업시간 정보는 글 하단에 게시





흔하게 볼 수 있는 상가에 위치한 음식점

시어머니에게 배운 음식 솜씨로 15년간 맛을 이어오고 있는

2대째 가업을 잇고 있는 사장님의 손맛






육회비빔밥의 핵심인 육회는 고명처럼 투박하게

얹어있는데 하루 숙성을 한 다음 양념장에 잘 버무려

손님상에 내는 것이 정석






육회비빔밥이라 하면 대부분 전주식 음식을 떠올려

고급 음식이라고 떠올리지만 마산집은 서민적인 가격에

뛰어난 맛가지 더해집니다





점심시간이면 빈자리가 없어 줄을 서는 손님






사람들이 줄을 서서 먹는데는 이유가 있다






마산집 육회비빔밥 맛이 워낙 유명해

기술을 배우러 왔다가 복잡한 과정을 엿보고는

그대로 가버렸다는 풍문도 있답니다





평범함 속에 깃든 40여년이 넘는 내공의 맛

빨간 양념장 하나를 만들어도 전통방식을 그대로 고수하기에

오랜 단골의 입맛으르 계속 유지시키고 있답니다



생활의달인 육회비빔밥의 달인 마산집

전화 055-283-4635

주소 경남 창원시 상남동 73-5 경창종합상가

영업시간 11:00 - 21:00

가격 : 육회비빔밥 7000원

소고기국밥 7000원


생활의달인 육회비빔밥의 달인 마산집 위치




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