신포동 화선횟집 수요미식회 민어회 민어맑은탕
2017. 8. 18.
신포동 화선횟집 수요미식회 민어회 민어맑은탕 인천 신포국제시장 내 위치한 30년 내공의 유명한 곳생선 유통업을 하다 직접 회를 팔게 되었는데부위별 정리된 민어회와 먹을수록 입맛돋는 민어탕신선도 좋은 민어요리 전문점으로 정평이 나있다 민어 자체가 워낙 비싸다보니 방송에서표현한 것 처럼 가성비가 좋다는 말이 어색할지는몰라도 신선도나 맛을 비교하면 기존에 먹은민어회 보다 가격대비 괜찮다는게 올바른 표현 민어회와 민어전 만큼 인기있는 또다른 메뉴국물을 한 입 먹을때마다 계속 입안을 자극시키는민어 맑은탕 역시 술안주로 등장하는 메뉴 생선 유통업을 하던 주인장이 직접 칼을 잡고회를 뜨는 업종으로 변경을 한 것인데 30년 내공이그대로 묻어나는 정갈한 세팅이 인상적 처음 맛을 볼때는 연한 등살부터 뱃살로넘어가야하는데 ..