여수 순심원 백종원 3대천왕 철판 해물짜장면 탕수육
2017. 7. 8.
여수 순심원 백종원 3대천왕 철판 해물짜장면 탕수육짜장면을 무쇠 철판에 제공하는 곳 단무지보다 김치를 즐겨먹는 손님에게 갓김치와 깍두기를 제공여수를 대표하는 47년 전통 중식점 중식은 맛이 거기서 거기라고 하는 분들도 있지만같은 이름으로 불려도 잘하는 집과 어중간한 곳의차이는 어마어마 합니다 여수를 대표하는 47년 내공을 가지고 있는 순심원케첩이 살짝 들어간 전통 방식의 탕수육을 제공하며독특하게 여수 명물 갓김치를 반찬으로 줍니다 탕수육은 기본적으로 바삭함이 생명이나의외로 바삭함보다는 부드럽다고 합니다 소스를 붓지않아도 튀겨낸 탕수육이 그렇다네요 개인적으로 바삭한 식감보다 부드럽고돼지고기 잡내가 덜한 탕수육을 선호한다면 의외로이런 궁합이 상당히 좋을 것 같아요 기존 메뉴가 아니라 신 메뉴로 등극한 짜장면..