신당역 옥경이네건생선 수요미식회 반건조 민어찜 갑오징어구이
2017. 8. 18.
신당역 옥경이네건생선 수요미식회 반건조 민어찜황학동 도깨비시장 내 위치 서대, 가오리, 병어 등 어업을 하는 가족의 도움을 받아 반건조 생선을 판매 감칠맛은 더 풍부해지고 쫄깃한 반건조 민어찜입안가득 수분감 충분하게 터트리는 갑오징어 구이 반건조는 생선이 가지고 있는 수분감을 날리면서맛을 농축 시키기 때문에 육질은 꼬들하며서 부드럽고향이나 맛이 매우 뛰어나 이 맛을 알게되면어느순간 반건조 생선 마니아가 될만큼 매력 있습니다 서울중앙시장 내 위치한 옥경이네 건생선은공간은 협소하지만 마음편히 술 한잔 걸칠 수 있는분위기가 형성되어 그 자체의 분위기에매료되기 쉬운 공간인데요 무엇보다 식당 밖 냉장고에 진열된다양한 반건조 생선의 모습에 넋을 놓게 됩니다 해외에서 종자가 들어와 국내에서 키운 국내산이아니라 우리땅..