[생생정보통, 화산달걀찜] 달걀찜 황금비율 비법 공개
2014. 8. 26.
국민 반찬, 달걀의 변신 화산달걀찜 생생정보통 플러스. 2014.08.25 달걀찜 : 달걀을 풀어 물을 섞고 새우젓, 소금, 다진 파를 넣은 다음 솥에 중탕으로 찐 것. 달걀찜은 부드러운 식감과 고소한 달걀 특유의 맛 때문에 어린아이부터 남녀노소 누구나 다 좋아하는 국민 반찬류 입니다. 들어가는 재료가 달걀과 새우젓 물과 소금만으로도 충분히 그 맛을 낼 수 있기에 저렴한 비용으로 다양한 음식의 구색에 맞춰 우리의 식탁에 올라오는데요. 이번에 소개해 드리는 달걀찜은 조금 특별 한 것 같다는 내용. 사진을 자세히 보세요. 먼가 다른 곳의 달걀찜과 조금 다르지 않나요? 금방이라도 화산처럼 폭발할 듯 부풀어 오르는 달걀찜. 보통 저렇게 부풀어 오르면 흘러넘치기 마련인데 보글보글 부풀어 오르기만 할 뿐 흘러 넘치..
