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엔터테인먼트 리뷰

집밥백선생 만능된장 활용 반찬 레시피

집밥백선생 만능된장 활용 반찬 레시피


만능간장으로 집밥 열풍을 불러 일으켰던 집밥백선생. 한국인이 즐겨먹는 만능된장으로 더욱 활용성이 높은 반찬 레시피가 탄생 했다. 미나리무침, 고등어쌈장, 오이무침 등 1분 뚝딱 초간단 '다된장'의 등장 그리고, 만능된장으로 이어진 반찬들





만능간장을 주재로 늘 사먹어야 했던 다양한 반찬을 손쉽게 만들 수 있었습니다. 만능된장은 전반적인 한국 음식에 많이 사용되는 식재료로 간단하지만 깊이가 있는 반찬들을 뚝딱 만들 수 있게 도와준답니다






1. 시중에 판매되는 된장 크게 5숟갈








2. 된장의 짠맛을 잡기 위해

깨 5숟갈을 넣고 곱게 갈아준다








3. 된장에 간 깨를 넣고 간마늘

한 숟갈 반을 크게 넣는다








4. 설탕 반 숟갈을 넣고








5. 참기름 두 숟갈을 넣는다





된장, 깨, 설탕, 간마늘, 참기름을

섞어 초간단 만능된장 만들기








오이고추를 적당히 썬다음

사진 처럼 만능 된장을 적당량 덜어

조물조물 무쳐주먼 완성







오이 1개를 썰어 만능된장과

고춧가루를 넣고 무쳐준다