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심심타파 국내맛집

백종원의3대천왕 경주 유부쫄면 명동쫄면식당

백종원의3대천왕 경주 유부쫄면 명동쫄면식당


경주 쫄면 전문점 명동쫄면식당은 쫄깃한 식감의 비빔쫄면과 유부우동 스타일의 유부쫄면이 맛있다. 특히, 쫄면을 따끈한 국물 육수에 즐기는 유부쫄면은 오직 경주 명동쫄면에서만 즐길 수 있는 유니크한 잇템. 경주역 맛집으로도 유명하다




명동쫄면식당 (경주역맛집)

연락처 : 054-743-5310

주소 : 경북 경주시 노동동 80-8

영업시간 : 11:30~20:30

가격 : 비빔쫄면 6,000원

유부쫄면 6,000원, 냉쫄면 6,000원






백종원도 처음 먹어본다는 유부쫄면

단순히 쫄면에 유부만 들어간 것이 아니라

마치 유부우동은 연상케하는 이색쫄면








우선 여름철 인기 메뉴인 비빔쫄면은

쑥갓이 듬뿍 올라가 있는 특징이 있답니다








비빔쫄면 가격은 6,000원

가격대비 양이 적지 않아보이는데다

일반 쫄면에 비해 면 굵기가 가늘

지만 쫄깃한 탄력은 UP







하지만, 쫄면이 거기서 거기라고 생각하시는

분들이 계시겠지만 '절대 아니라네요'


새콤달콤한 쫄면 맛이라기보다 마치 고추장

맛이 나는 비빔국수와 근접하다는 설명







맛있는 고추장에 참기름 듬뿍 뿌려내고

아삭한 콩나물과 향긋한 숙주, 상추까지 더해져

참 재미난 식감을 선사하는 명동쫄면식당







새콤 달콤한 여성 취향적이 면보다

살짝 묵직하면서 뒷맛이 깔끔함이 매력








이곳에서 가장 이색적인 맛은 단연코

유부쫄면인데요. 유부우동의 비주얼을 그대로

빼다박은 유부쫄면 맛은 전혀 다르다네요







깔끔한 멸치국물에 오동통한 맛이 아닌

쫄깃한 면이 들어가면 대체 어떤 맛이 날까요

분명 어색한데 어울릴 것 같은 묘한만남







천하의 백종원도 딱히 이렇다 할 맛의 정의를

쉽게 내리지 못하는 오묘함 궁금하네요


경주는 조금 자주 왕래하는 편인데

이런곳이 있는 줄 전혀 몰랐네요 성수기 지나고

나서야 방문이 가능하지 않을까 생각됩니다