먹거리x파일 쓰레기마늘 뿌리마늘이 팔린다

먹거리x파일 쓰레기마늘 뿌리마늘이 팔린다


먹거리x파일은 그동안 중국산 불량 마늘에 대한 조사를 시행해 왔다. 다진마늘에 사용되는 썩은 파치마늘, 중량을 속이기 위해 물에 불려 영양소가 모두 파괴된 냉동마늘 그리고 중국 사람들도 먹지 않은 말그대로 쓰레기에 불과한 뿌리마늘이 유통되고 있다는 정황이 드러났다. 중국에선 동물들에게도 먹이지 않고 버려지는 것을 한국 유통업자들이 돈을 주고 구매하면서 국내 시장에 판매되고 있는 쓰레기 마늘의 실체가 드러났다



한국 음식에 빠지지 않고 들어가는 식재료 마늘. 그동안 중국산 불량 마늘에 대한 먹거리X파일의 검증이 끊이질 않았으며 특히 올해 초 뿌리마늘에 대한 방송이 나가면서 대대적인 단속이 이루어 졌습니다. 파치마늘, 냉동마늘 등 쓰레기마늘이 유입이 되면서 큰 충격을 줬던 사건이 다시금 드러났습니다





공익을 위해 뿌리마늘의 실태에 대한 고발을 한 제보자의 영상. 마늘잎 용도로 사용되는 B급 이하 피마늘을 심어 1차 마늘잎이 만들어지면 영양분과 당분이 거의 빠져나가 가치가 없어진 뿌리마늘을 중국에서 본래 폐기가 되었는데 국내 유통업자들이 이것을 돈을 주고 구입하면서 국내에 유통이 되고 있다는 사실




파치 마늘이 문제가 되자 유통업자들은 냉동마늘을 유통해 또다시 돈벌이 수단으로 우리의 식탁을 위협 했습니다. 그래서 올해초 냉동마늘과 뿌리마늘 과련 내용이 나가자 대대적인 문제점이 공개가 되었고 그렇게 잠잠한가 했더니 또다시 뿌리마늘을 유통해 판매하는 실태가 드러난 것입니다


한국인의 건강을 위협하는 또다른 한국인



뿌리마늘의 원료인 피마늘은 땅속에

2/3가량 심어놓고 그위에 물을 흥건히 뿌려낸 다음

보름정도 놔두면 중국인들이 즐겨먹는 마늘잎이

만들어 집니다 이 과정에 대부분의 영양소가 파괴되어

식재료로서 가치가 없는 폐기품이 되는데요



중국 사람들을 물론 동물들에게도 먹이지

않고 버려지는 뿌리마늘을 한국 유통업자들이 대량으로

구입해 시중에 판매하고 있다는 충격적인 제보



이 뿌리마늘은 일반 마늘과 달리 가운데 심이

튀어 나와있는 것이 특징입니다. 수분을 많이 빨아들이기

위해 굵은 심이 생겨난 것인데 실제 정상 마늘과

비교하면 형태만 마늘일 뿐 말그대로 쓰레기





제작진이 한 마늘가게에 들어가 냉동마늘을 찾자

저온창고로 안내하고 그곳에서 다진마늘을 만들기 위해

갖다 놓은 것이라며 냉동마늘을 보여주는 상인





그런데 말입니다. 마늘을 유심히 살펴보던 중

제보자가 지목했던 뿌리마을과 동일한 형태의 마늘이

발견됩니다. 상인도 마늘의 상태에 대해 분명

알고 있지만 이것역시 A급이라며 요즘 중국에서는

그렇게 들어온다며 자기 합리화를 합네요





문제는 저런식의 알마늘이라면 육안으로

구분이 가능하지만 파치마늘 처럼 기계에 넣고 갈아버린

다진마늘 형태의 경우 결코 알 수가 없습니다





중국 현지에 가서 확인을 해보니 제보자가

촬영한 사진과 동일한 뿌리마늘을 확인 할 수 있었습니다






그런데 수많은 뿌리마늘이 이미 모두

예약이 되어 있다는 놀라운 사실 현지인들은 자신들도

먹지 않은 것이지만 찾는 사람이 있다고 합니다




상당수의 뿌리마늘이 다진 마늘 형태로 만들어져

한국으로 수출한다는 충격적인 답변 현지인도 먹지 않고

본래는 폐기되어야 하는 것이지만 한국인들이

찾게 되면서 이젠 폐기되지 않고 다진 마늘 형태로

판매가 되고 있다는 것입니다



그렇다면 이런 쓰레기 마늘을 한국 상인들은

어떻게 국내 소비자에게 팔고 있는지 알아보겠습니다




중국산 마늘을 위급하는 도매상

어렵지 않게 중국산 냉동마늘을 찾을 수 있었는데

아주 당연하다는 듯 뿌리마늘이 눈에 띕니다


웃긴건 심이 있는게 좋은 것이고 없는 건 안 좋은

것이라며 대놓고 사기를 치고 있는 상인





국내산 마늘과 중국산 정상 마늘 그리고 뿌리마늘에

대해 영양성분 및 당도 검사를 했보았습니다


결과적으로 뿌리마늘의 경우 마늘로써 가치를 잃은

쓰레기임은 분명한 사실로 드러난 것


이정도면 '중국산 간마늘'은 아예 쳐다도 보지 않아야하고

절대 먹어서도 안 될 것 같다는 생각이듭니다





돈 때문에 한국 유통업자가 자국민을 상대로

행하는 파렴치함. 중국인들은 자신들이 쓰레기로 버리는 것을

돈을 주고 사는 한국인들을 비난하기까지 합니다


문제는 유통업자들 뿐만아니라 이런 문제성이 있는 마늘의

실체를 알고도 파는 상인들과 음식점에도 분명한 책임이 있다는

것입니다. 비싸더라도 중국산 마늘 자체를 아예 먹지 않아야

하고 국내산 제품만 애용해 본때를 보이는 수 밖엔 없네요


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