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심심타파 국내맛집

화성 307촨차이 생활의달인 달인 탕수육 & 화산탕수육

화성 307촨차이 생활의달인 달인 탕수육 & 화산탕수육


생활의달인 탕수육 최강자 탕수육달인 맛집 화성 향남 307촨차이. 완성된 탕수육에 화끈한 불을 붙여 제대로 불향을 입혀 그 위엄이 예사롭지 않은 화산탕수육. 게다가 흔한 중식 잡채밥 역시 불을 붙여내면서 지금껏 맛보지 못했던 진한 불맛과 먹을수록 풍기는 음식의 조화에 아무리 먹어도 질리지 않는다



307촨차이

전화번호 : 031-352-1117

주소 : 경기 화성시 향남읍 동오리 704-6

영업시간 : 11:00~21:00

가격 : 달인탕수육 소 16,000원

대 22,000원, 불고기 잡채밥 8000원

기타 : 생활의달인, 생생정보 맛집





불을 입혀야 완성이되는 환산탕수육


보통 재료를 볶아낼 때 잡내를 제거하고 육질을 부드럽게 하기위해 불향을 입히는 것과는 달리 1차 불향을 입히고 완성된 탕수육에 2차 불맛을 입혀내는 탕수육달인 만의 놀라운 기술. 불이 활활 타오르는 모양새가 화산같다해서 붙여진 화산탕수육의 위엄. 게다가 탕수육 겉표면의 수분을 증발시켜 더욱 바삭한 식감은 덤




저녁시간 가끔 이벤트 형식으로 제공을 하던

일들이 방송을 통해 공개가 되면서 그 명성이 더해져

급기야 생생정보 출연 10개월만에 생활의달인에

출연하면서 결국 최강달인 타이틀까지 획득




바삭한 튀감안에 숨어있는 등심

좋은 식재료를 사용해 맛있게 튀겨낸만큼 그냥 탕수육 역시

즐겨먹는 음식이지만 보이는 부분마저 손님들의 눈을

사로잡다보니 입소문이 더해지는 307촨차이





평범한 탕수육에 화려한 불꽃이 깃들면서

지금껏 즐겨왔던 탕수육보다 훨씬 진한 풍미와 불향이

입혀져 소스의 달콤함 첫맛은 바삭하고 뒤에오는

등심의 부드러움에 빠져들게 됩니다




게다가 탕수육달인의 불쇼는 여기서 끝이 아니었다

메뉴에 등록되어 있는 불고기 잡채밥 처음부터 이런식의

불향을 입히진 않았지만 화산탕수육의 영향력

때문일까 잡채밥에도 불을 붙여버린 달인




활활 타오르는 잡채 그러나 불꽃이 공존하는

시간만큼 잡채밥에서 더해지는 불향은 더욱 배가되고

잡채밥을 섞다보면 밥알 사이사이 배어든 불향이

입안에 들어서면서 행복감을 선사합니다




중식당에서 흔히 찾는 평범함 음식에

하나의 아이디어가 주는 놀라운 변화 중식에서 항상

불만이었던 느끼함과 잡내를 제거하고 거기에

화려한 불쇼의 효과까지 더한 달인의 기술

고수는 역시 고수답습니다


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