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엔터테인먼트 리뷰

먹거리x파일 가짜 울릉도 약소 칡소의 둔갑

먹거리x파일 가짜 울릉도 약소 칡소의 둔갑


울릉도 5미 중 가장 으뜸으로 여긴다는 울릉도 약소 동요 엄마소는 얼룩소에 나오는 주인공으로 소의 털무늬가 호랑이 무늬를 닮아 호반우라는 명칭이 있지만 대부분 칡소라고 불린다. 산채나물, 부지깽이를 먹이는데 겨울을 대비하기 위해 꽤 많은 양을 저장해야하고 평균 28개월 출하하는 일반 한우와는 달리 약소는 36개월의 시간과 정성을 쏟아야 하는 만큼 여간 손이 많이 간다고 한다. 그런데 울릉도 약소 대부분이 가짜라는 충격적인 제보



지역 특산물을 위장한 약소의 꼼수


먹거리X파일을 애청하면서 그동안 다양한 지역 특산물들이 원산지를 바꾸고 불량 식재료를 사용하는 등 돈에 눈이멀어 자체적인 브랜드에 심각한 타격을 입한 이들이 많이 등장했습니다. 그런데 울릉도에서도 유사한 사건이 발생해 충격을 주고 있습니다. 울릉도 5미 약소 혹은 칡소라 불리는 이것의 원산지에 제보가 들어온 것





대부분 한우하면 누렁소를 연상하지만

동요 송아지 가사에 등장하는 소는 얼룩소 인데요

여기에 등장하는 얼룩소가 바로 호반우라는

명칭으로 현재는 칡소 혹은 약소로 불리는 울릉도

지역에서 약초를 먹여 키우는 소 입니다




육질이 한우에 비해 조금 질기지만

씹을수록 고소하고 담백해 해마다 약소를 찾기위한

관광객들이 늘고 있다고 합니다


그런데 공공연하게 그동안 제기 되었던

약소가 가짜라는 충격적인 제보 실제 포항에서

아이스박스로 울릉도에 보내는 걸 봤다는

익명의 제보자가 먹거리X파일에 올린 사연이 공개




일반 한우의 경우 28개월이면 출하를 하지만

울릉도 약속의 경우 36개월이 되어야 출하가 됩니다

그만큼 손이 많이가고 정성도 들여야 하는 것인데

문제는 넘처나는 관광객에 비해 약소가 턱없이

부족한 상황 그럼에도 불구하고 부족함 없이 지속적으로

판매가 되고 있는 아이러니함




실제 포항 한우 유통업체 관계자의 말에

따르면 울릉도에서 판매하는 대부분의 고기가 포항에서

아이스박스에 넣어 배편으로 배송하고 있다는 것





보통 3인분 이상 모듬으로 구매를 해야하고

전체적으로 고기색은 검붉고 지방층이 약간 노르스름한

특징을 내보이고 있다지만 이것이 약소라는 것은

정황뿐이지 알 수 없다는 건데요





16곳의 고기를 판매하는 업체 중 그나마

양심적으로 한우를 판매하는 한 곳을 제외하고 모두가

약소를 판매하고 있었는데요


한우를 판매하는 식당 관계자의 말에 따르면

진짜 약소 파는 집은 딱 한 군데라며 못을 박았습니다





실제 약소를 키우고 있는 축사에 가보니

총 11마리의 약소가 있으며 한켠에는 겨우내 먹일

산채나물과 부지깽이가 가득 쌓여있는 것이

눈에 띄고 있었습니다


그런데 올해까지 몇마리의 소를 잡았냐는 질문에

고작 4마리의 소를 도축했다는 관계자 칡소가 부족하다는

울릉도에서 1월에서 10월까지 고작 4마리 도축

확실히 뭔가 수상쩍습니다





관계자의 말에 따르면 울릉도 내에서

도축할 수 있는 소가 얼마되지 않으며 약 400두 중에

암소, 수소, 송아지 빼면 판매할 게 없다는 사실




실제 울릉군 홈페이지에서 도축 현황을

확인 할 수 있었는데 그런데 놀랍게도 육지소를 도축한

현황이 올라와 있었습니다


울릉군천 관계자는 어느순간 소가 모자라서

육지에서 소가 잡히고 있다는데 그렇다면 이것을 분류를

하던지 당연히 알려야할 의무가 있으면서도 이것을

약소라는 이름하에 비싸게 팔고 있다는 것 아닙니까





울릉도 상인들 마저도 약소를 찾지말라며

실제 약소를 키우고 도축하는 집은 두세 군데밖에 없다는

사실을 밝히는군요


지역 특산물이기에 당연히 약소 혹은 칡소라고 믿고

먹었던 사람들 그들의 믿음에는 이런 꼼수가 도사리고

있었습니다





물론 정직하게 약소만을 파는 식당도 극소수로

있었지만 문제는 대부분의 식당에서 판매되는 것들이

육지소를 속여팔고 있는 실정


울릉도내 상인들 마저도 공공연 하게 알고 있는

사실이며 손님들의 믿음을 배신한 대가는 분명히 제값을

치르게 될 것이라 확신합니다


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