11월28일 생생정보 6000원 돼지갈비
충북 영동군에 위치한 홍능갈비 국내산 돼지갈비
1인분 220g 6천원 초저가 판매 거기에 더해
포장용 갈비 2kg 2만원 제공하고 있어
영동 고기 맛집으로 통하는 유명한 갈비전문점
홍능갈비
연락처 : 043-744-1185
주소 : 충북 영동군 영동읍 계산리 656-3
영업시간 : 11:00~22:00
가격 : 돼지갈비 220g 6000원
매운갈비 220g 6000원, 뼈없는갈비 5000원
국내산 돼지갈비 1인분 220g 6천원
그냥 저렴한 것이 아니라 상당히 저렴한 가격입니다
고기값이 전국에서 그나마 저렴하다는 대구도
220g 9천원에서 1만원 정도하는데 싸네요
고기 상태가 이상한 것도 아니고
양념도 사장님이 직접 천연 재료를 활용해 만드시기에
간이 너무 쎄지않고 적절해 남녀노소 누구에게도
입맛에 맞는 맛을 나타내는 돼지갈비
갈비도 기본 양념갈비와 매운 갈비 2종류를
6천원에 판매하고 있으며 뼈없는갈비는 5천원 더 저렴
이러니 손님들 발길이 끊이질 않는 것이겠죠
기본 양념갈비에 사장님의 비법소스가
더해져 만든 매운 돼지갈비도 빼놓을 수 없는
단골들이 즐겨찾는 메뉴 입니다
매운 돼지갈비 이지만 생각보다 많이 맵지 않고
적당히 먹을 수 있는 정도여서 젊은 층에서 유독 즐겨먹는
메뉴이자 포장 메뉴 중 하나라고 합니다
가격이 착할 수 밖에 없는 이유 중 하나는
사장님이 정형작업과 손질을 직접 하시기 때문에
인건비 절감 효과가 크다고 합니다
다음으로 비용절감을 위해 만들어진
제품을 사용할 수 있겠지만 맛에서는 양보를 할 수
없기에 연육작용을 위한 과일과 꿀, 간장 등
기본 재료를 모두 사용하신다네요
이틀간 숙성을 통하면 비로소
손님상에 나갈 자격을 갖추게 되는 양념갈비
갈비 본연의 맛을 제대로 살려내고
거기에 가격까지 착하다보니 일주일 한 번 하는
외식도 더 늘어날 수 있는 것 아니겠어요
또 하나의 대박 포인트는 바로 포장
2kg 상당의 돼지갈비를 2만원이라는 저렴한 가격에
포장 판매를 하고 있는데 맛있게 회식을 하다가
가족 생각에 포장해가는 손님들이 의외로
많다고 하네요
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