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심심타파 국내맛집

생생정보 천안 문어전복탕 문어요리4종 팔팔문어낙지볶음

2016년12월6일 천안 문어전복탕

문어볶음, 문어초무침, 문어튀김 등 4가지 문어 요리를

전문으로 취급하는 천안 팔팔문어낙지볶음

비리지 않고 부드러운 식감과 다양한 맛으로 단골들

입맛을 사로잡는 문어낙지 전문점의 등장



팔팔문어낙지볶음

전화 : 041-574-4774

주소 : 충남 천안시 서북구 쌍용1동 198-4

영업시간 : 11:00~22:00

가격 : 문어볶음 27,000원

문어전복탕 39,000원

통문어숙회 20,000원






천안에 문어 낙지 요리로 상당한 인기를

끌고 있는 팔팔문어낙지볶음 싱싱한 문어를 다양하게

즐길 수 있는데다 양까지 푸짐해 지역에서

나름 인기가 있다는 곳입니다





15분 시간동안 정성스레 쪄낸 문어는

먹음직스럽게 잘라내 불맛을 입혀내고 양념소스와

불조절을 통해 잘 볶아낸 문어볶음





볶음 요리와 소면의 궁합 잘 알고 계시죠

접시에 먼저 소면을 깔고 그 위에 채소와 함께 제대로

볶아낸 문어볶음이 담아내집니다






이때 흰쌀밥을 주문해 양념소스와 밥을

살짝 비벼낸다음 문어볶음과 함께 즐기면 더욱

풍미있는 맛을 느낄 수 있답니다





소금으로 닦아내 깨끗하게 세척을 우선으로

하고 15분간 쪄내면 문어는 문어대로 쪄내고 남은 육수는

문어볶음용 소스로 사용해 감칠맛을 더합니다





문어 다리를 얇게 썰어내 채소와 함께

맛있게 무친 문어초무침






쫄깃한 식감이 예술인

문어 튀김 등 다채로운 문어요리가 가득






게다가 멸치, 홍합, 다시마, 표고버섯,

새우, 조갯살을 가루로 만들어낸 해산물의 시원함과

깊은 맛을 나타내는 육수. 문어와 전복을 넣고

제대로 끓여낸 문어전복탕





어디서도 즐기지 못했던 문어요리 4가지

오직 천안 팔팔문어낙지볶음에서 즐길 수 있답니다


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