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심심타파 국내맛집

명동 영양센터 수요미식회 전기구이 통닭 원형

명동영양센터


명동 영양센터 수요미식회 전기구이 통닭 원형

50년 전통 치킨의 원형이 시작된 곳 60년대 명동 시내

3층 건물 전체가 통닭집으로 상당히 유명했던 곳

40년째 근무하는 주방장의 손맛이 여전해 현존하는

오래된 추억의 맛이 깃들어 있는 통닭집






명동삼계탕


명동통닭



전기구이 통닭의 원조격인 명동 영양센터

1960년 시작해 55년째 성업 중이며 40년 내공의

주방장이 근무하고 있는 이름만 들어도

모르는 사람이 없을만큼 일대에서 유명한 곳



명동통닭맛집



호텔 옆 3층 본관건물을 장학재단에 기증하고

현재 영업중인 곳으로 이전해 어린시절 아빠 손을잡고

따라갔던 추억의 맛을 여전히 재현하고 있다




수요미식회전기구이통닭




지금이야 잘나가는 통닭, 삼계탕 전문점이지만

60년대에는 결혼식, 피로연을 할 만큼 고급 레스토랑

못지 않은 위엄을 나타냈다






통닭은 중자와 대자를 판매하고 있지만

가격차이가 1000원 밖에 차이나지 않아

대부분 대자를 즐겨먹는다고 합니다






튀김 옷 없이 통구이로 구워내는 것이 특징

기름기 빠진 닭의 껍질은 바삭하며 속은 촉촉하게

입안을 적셔줘 대를 이어 방문하는 단골들







로티세리 오늘날 전기구이 통닭의 원형

닭의 모습을 온전히 보존하면서 느끼한 기름맛이

빠진 담백함의 결정체







삼계탕 만큼이나 인기있는 통닭 정식

오전 11시30분부터 오후 4시까지 한시적 판매

9500원에 통닭 반마리, 치킨스프, 영양빵, 야채 1인분

기준으로 판매되는데 이역시 오랜세월 변치않은

맛을 여전히 나타내고 있습니다






전통은 세월이 흐름에 거스르는 것이 아니라

다양한 변화에도 지켜내는 것이 아닐까요


명동 영양센터 수요미식회 전기구이 통닭 원형 위치

서울 중구 명동2길 52

구주소 명동2길 충무로1가 25-32


명동 영양센터 수요미식회 전기구이 통닭 원형 전화

02-776-2015

영업시간 09:00 - 22:00

휴일 명절 당일

가격 : 통닭 중 14500원, 대 15500원