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심심타파 국내맛집

오류동 평양면옥 생생정보 3대째 이어온 평양냉면


오류동 평양면옥 생생정보 3대째 이어온 평양냉면

48년 전통 골목 상권 위치해 있지만 이북에서 내려온

1대 할머니가 고향의 맛을 잊지 못해 시작한 냉면

최상급 메밀면을 익반죽하고 양지로만 육수를 뽑아내

슴슴하면서 담백한 맛이 평양냉면의 특징 입니다







반백년의 역사를 자랑하는 오류동 평양면옥

이북식 평양냉면의 스타일을 오랫동안 고수하고 있으며

1대 할아버지를 거쳐 며느리에 이어 손자가 3대째

가업을 잇고 있는 전통있는 냉면 전문점 입니다







거뭇한 메밀 껍질이 들어가지 않은 최상의 메밀면

익반죽을 통한 쫄깃한 식감은 이전까지 먹었던 냉면의 선입견을

깨버릴 만큼 그 식감이 텁텁하지 않아 좋다고 합니다







투명한 것 처럼 맑은 육수는 오로지 양지만으로

우려낸 것이며 이 한 그릇에 담긴 맛은 세월이 흘렀지만

여전히 변치않은 반 백년의 역사를 담고 있답니다







한 자리에서 일부러 찾아야 할 만큼 골목 상권이라는

단점에도 불구하고 꾸준한 단골들의 발길을 사로잡는 곳







찬 음식을 갑작이 받아들여 몸에 무리가 가지 않게

미리 따뜻한 육수를 제공해 밸런스를 맞추게 하는 배려








어떻게 보면 만드는 과정이 평범해 보일 수 있으나

평범함이 가장 어렵다는 말처럼 결코 녹록치 않은 내공





냉면의 기본인 물냉면에 이은

특별한 양념장의 맛이 더욱 입맛을 당기는

평양면옥 비빔냉면 역시 인기 있답니다


오류동 평양면옥 생생정보 3대째 이어온 평양냉면 위치

서울 구로구 고척로10길 65

구주소 구로구 오류동 13-55


오류동 평양면옥 생생정보 3대째 이어온 평양냉면 전화

02-2614-2263

영업시간 12:00 - 19:30

마지막주문시간 19:10

휴일 : 첫째주, 넷째주 월요일


오류동 평양면옥 생생정보 3대째 이어온 평양냉면 가격

평양냉면 7000원

비빔냉면 7000원