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이태원 중심 생생정보 황태무침 냉국수
이태원 면 요리로 떠오르는 중심에는 다양한 칼국수
종류와 그와 어울리는 만두맛이 일품 입니다
밥 종류인 성게 비빔밥, 밥도둑 새우간장밥을 비롯해
사라자, 명태회 칼국수와 같은 독특한 면요리가 특징
이태원 중심 실내 분위기는 노릇한 파전에
동동주 걸치면 어울릴 것 같지만 다양한 칼국수 전문점
무려 9가지 칼국수 메뉴를 구상합니다
시원한 빨간 육수도 더위타파에 한 몫을 하겠지만
면보다 아래에 얼음을 깔아 더욱 차랍게 냉국수를
즐길 수 있는 것 또한 아이디어
개인적으로 성게 비빔밥과 간장 새우밥에 호기심이
가지만 빨간 냉육수가 가져다주는 비주얼에 압동합니다
특히 면의 부드러움 뒤에 오는 고명의
쫄깃함과 고소함의 마력에 빠져들게되는데 그 정체는
황태라고 합니다
황태를 양념에 무치고 숙성 시키는데 3일
여기에 돼지 사골과 배즙을 섞어 고춧가루 배합으로 만든
빨간 육수까지 섞어주면 입맛 사로잡는 냉국수 완성
들어가는 정성을 생각하면 이해는 가나
냉칼국수 한 그릇에 1만원이면 그리 가성비가 좋다고
할 수는 없습니다. 그렇지만 신선하고 좋은
재료로 만들었기에 독특한 매력을 즐기려면 추천해요
이태원 중심 생생정보 황태무침 냉국수 주소
서울 용산구 녹사평대로32길 14
구주소 용산구 이태원동 34-39
이태원 중심 생생정보 황태무침 냉국수 전화
02-2235-0707
영업시간 11:00 - 21:00
이태원 중심 생생정보 황태무침 냉국수 가격
명태회냉칼국수 10000원
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