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엔터테인먼트 리뷰

초간단 맛있는 캠핑요리 레시피

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맛있는 캠핑요리 레시피

by.맛있는 녀석들

 

본격적인 캠핑 붐이 일어날 시기

캠핑은 늦은 봄이나 가을에 떠날 때

계절 특유의 아름다움을 만끽하지만

 

어느 덧, 계절에 구애받지 않은 4계절

캠핑이 대세. 특히, 비싼 캠핑장비에 대한

부담감이 글램핑을 통해 어느정도 간소화가

되면서 캠핑 열풍은 식을 줄 모르게 되었다

 

캠핑 열풍만큼 뜨겁게 달아오르는 것이

캠핑요리. 쿡방에 한층 자리매김한

맛있는 녀석들 19화에선 맛을 아는 4명의

MC군단의 특별한 캠핑요리 비법이 소개된다

 

 

 

 

 

연인 단위의 캠핑에서 점차 가족단위의 캠핑으로 붐이 일면서 캠핑 요리 문화도 많이 발전을 하게 되었죠. 예전 술안주를 기준으로 고기요리가 주를 이루었다면 요즘은 아이들의 입맛을 고려한 평소 잘 먹을 기회가 없었던 해산물, 폭립, 바베큐 등으로 기존의 단순했던 캠핑요리가 점차 전문화되고 있답니다. 맛있는 녀석들 19 에선 아이들과 어른들의 입맛을 사로잡을 맛있는 레시피가 준비되어 있으니 참고하세요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

신기하게도 캠핑장에 도착만하면 배가 고프죠

평소같으면 놀기 바쁜 이아들도 배가 고프다며

아우성을 칠만큼 기현상이 발생한답니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

#간편식 요리

 

캠핑장에 도착하자마자 음식을 차리려면

기다리는 사람이나 만드는 사람이나

불쾌지수가 높기는 마찬가지

 

이럴땐, 대형마트나 온라인을 통해 구입한

 간편식을 만들어 먹으면 됩니다. 맛도 있고

반 조리 식품이어서 시간도 오래걸리지

않아 캠핑 첫 음식으로 가장 안성맞춤

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

석관동 떡볶이 레시피

 

1. 냄비에 겉표지에 적힌 적당량의 물을 붓는다

2. 떡을 씻은다음 끓는 물에 넣는다

3. 소스를 넣고 풀어준다

4. 어묵을 먹기 좋게 잘라 넣고 끓인다

5. 떡이 익으면 대파나 쪽파를 넣는다

6. 기호에 따라 햄, 라면사리를 첨가한다

7. 어른은 청양고추, 깻잎을 넣고

8. 아이들용에는 치즈와 만두를 넣는다

 

 

떡볶이 레시피는 아이들과 함께 만들 수 있는

캠핑 요리기 때문에 무엇보다 캠핑의 첫

분위기를 화기애애하게 만드는데

필요한 아이템이라 생각됩니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

떡볶이에 빼놓을 수 없는 아이템 '튀김'

석관동 떡볶이에서 판매되는 튀김은 속이

알차고 제대로 바삭하게 튀겨내면 튀김 특유

고소한 냄새와 바삭함에 절로 감탄사가 나온다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

매콤한 요리를 먹다보면 매운맛을 중화

시켜줄 요리 아이템을 찾게 되는데

소프트한 달걀찜만한 것이 없죠

 

 

세윤's가 추천하는

초간단 캠핑용 달걀찜 레시피

알려드릴께요 잘 참고하세요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

캠핑용 초간단 계란찜 Recipe

 

#1 그릇에 달걀을 넣고 풀어준다

#2 비닐봉지에 달걀을 넣는다

#3 비닐봉지에 물을 적당량 넣는다

#4 대파나 쪽파를 가위로 잘라 넣고

#5 소금으로 살짝 간을 해준다

#6 비닐을 묶어 재료가 섞이게 흔든다

#7 끓는 물에 비닐봉지를 넣고 뚜껑을 닫아

10분간 끓여주면 초간단 계란찜 완성

 

 

 

만드는게 너무 간편해서 설거지가 귀찮을 때

초간단 봉지 계란찜을 해먹어도 될 만큼

너무 쉬운데다 떡볶이 소스에 섞어

먹어도 부드럽게 매운맛이 일품일 것 같다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

마무리는 캠핑 요리의 꽃이라 할 수 있는

바베큐가 기다리고 있는데요

 

바베큐는 불맛이라 해도 손색이 없을만큼

불을 어떻게 다루느냐에 따라 맛의 차이가

확연히 드러나게되죠.여기서 고수와 하수가

나뉘게 됩니다. 준현's 필살기가 나오는데..

 

 

개인용 화로가 방송에 나온 것 처럼 대용량

이면 숯을 3단계로 나누어 놓습니다

 

육즙이 빠지지 않게 센불에 구워야하는 소고기용

은근한 중불에 구워야 맛있는 돼지고기용

약한불에서 오래 익혀 맛있는 등갈비용

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

바베큐 맛 포인트 두 번째는 '밑간'

쿡방을 즐겨보시는 분들은 아시겠지만

육류에 밑간을 하고 안하고의 차이가 엄청납니다

 

특히, 소고기의 경우 밑간을 했을 때, 깊이는

여느 고기와는 비교가 되지 않습니다

 

반드시, 소금과 통후추를 이용해 밑간을 해둡니다

마트에 파는 허브솔트를 이용하면 훨씬 맛있는

밑간이 완성이 되니 참고하세요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

세윤's 추천 맛 '상추 부추 무침'

 

#1 부추와 상추를 잘 씻어서 준비

#2 볼에 두 재료를 적당히 잘라 넣고

#3 식초, 참기름을 적당량 넣는다

#4 양파, 당근을 잘게 썰어 넣고

#5 고춧가루를 넣고 잘 버무려준다

#6 접시에 담아 깨를 뿌리면 완성

 

 

 

 

캠핑 장비 가격이 만만치 않아서 작년 휴가엔

캠핑을 떠나지 않았어요. 올 봄에 글램핑을

이용했었는데 시설이 깨끗하고 별도의

장비가 필요없어서 너무 좋더군요

 

조용한 시골의 풍경에 계곡에 위치한 글램핑장

선선한 날씨 만큼이나 주변에선 사람들의

웃음소리가 끊이지 않아 참 좋았던 기억이 있어요

 

올 가을즈음 글램핑 예약을 해두었는데

이번엔 제대로 캠핑요리를 만들어 도전해 볼까봐요

맛있는 녀석들의 팁이 너무 마음에 들어서

꼭 해보고 싶다는 생각이 강렬합니다

 

 

 

 

 

 



 

 

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