맛있는녀석들 LA갈비 편, 용산구 정통우거지탕
2016. 4. 16.
맛있는녀석들 LA갈비 편, 용산구 정통우거지탕 맛있는녀석들 LA갈비 편. 90년대 수입산 소고기가 인기를 끌기 시작한다. LA 한인타운에서 시작된 지역민들이 즐기던 LA갈비가 한국에 유입이 되면서 부흥기를 맞이 했지만 광우병 파동으로 자취를 감춘 LA갈비. 용산구에 위치한 정통우거지탕에서 잊혀진 추억의 맛 LA갈비를 판매하고 있었다 한국에서 먹는 갈비와는 달리 절단기를 이용해 직각으로 떼어내는 LA갈비. 갈비에 뼈조각이 붙어 있는 독특한 형태가 LA갈비의 완성인 것. 두께가 얇고 양념에 고기를 절이기 때문에 빠른 시간에 구워서 먹을 수 있는LA갈비. 어찌보면 성격급한 한국인에게 빨리빨리 식의 LA갈비는 맞춤형 구이류가 아닐까 생각된다 맛있는녀석들 LA갈비 편 출연 상호 : 정통우거지탕전화 : 02-703..