성내동 고모네원조콩탕북어찜 수요미식회 콩국수 콩탕
2017. 7. 6.
성내동 고모네원조콩탕북어찜 수요미식회 콩국수 콩탕26년 전통 2대째 가업을 잇고 있는 콩 전문점백반집을 시작해 반찬으로 곁들이게 된 콩국이 인기옛날 콩국수의 맛을 그대로 재현한 진짜 콩국수밥을 말아먹는 걸쭉한 콩물의 진수 정갈한 밑반찬을 보면 한정식이나 백반 전문점으로생각할만큼 깔끔한 맛을 나타내지만 콩탕 콩국수 맛집반찬으로 제공한 콩탕이 인기를 끌면서 메인 메뉴에오르게 되며 큰 사랑을 받고 있답니다 약간의 호불호가 존재하는 원조 콩국수의 맛고소함을 끌어내기 위해 깨나 땅콩을 사용하지만 이곳은오로지 물과 콩으로만 맛을 냅니다 요즘식의 상당히 묵직한 국물맛과 어우러진고소함은 그리고 쫄깃한 면은 별미 중의 별미 이지만가벼움을 즐기는 사람들에겐 불호가 될 수 있어요 어린 나이에 콩국수의 정석은 부담감이 쌓이지..