먹거리X파일 올바른 식용유 사용방법
2015. 1. 17.
올바른식용유/식용유사용법/카놀라유/올리브유/식용유 먹거리X파일 마트에가면 예전과는 달리 식용유의 종류도 어느새부턴가 참 다양해 졌죠? 어릴적 어머니 심부름으로 식용유를 사러가면 으레 옥수수유를 즐겨찾곤 했는데 요즘은 음식의 조리법에 따라 다양한 식용유를 사용해야 한다니 참 복잡해 진 것 같습니다. 하지만, 식용유에도 사용법이 있다는 사실 알고 계신가요? 식용유라 해서 마구잡이 식으로 사용을 하면 오히려 건강을 해칠 수 있다는 사실. 올바른 식용유 사용법 지금 시작합니다. 저렴한 콩기름만 사용하던 주부들도 이젠 전문 쉐프들의 전유물로 알려진 카놀라유나 올리브유를 즐겨찾는 시대. 각종 요리 방송을 통해 다양해진 레시피와 조리법을 통해 한층 업그레이드 된 주부들은 그에 따른 고급유를 찾게 되었는데요. 어떤 식..