맛있는녀석들 등갈비 신당동 참숯꼼장어
2016. 3. 26.
맛있는녀석들 등갈비 신당동 참숯꼼장어 신당동에 위치한 참숯꼼장어는 상호 그대로 꼼장어 전문점이지만 꼼장어를 즐기지 못하는 이들을 위해 개발된 메뉴 등갈비가 인기를 역주행하는 기염을 토해버린 참숯꼼장어. 인근 꼼장어 구이 전문점과 등갈비를 파는 곳이 있지만 이곳을 찾는 이유는 80%이상 육즙을 잡아낸 사장님만의 초벌구이 스킬 덕분이라는 것 석쇠위에 노릇하게 익어가는 등갈비의 유혹을 견뎌내기란 쉽지 않죠. 하지만, 등갈비는 자칫 한눈을 팔게되면 육즙이 빠져버리거나 태우기 쉽상이어서 먹기가 여간 불편한 것이 아닌데 참숯꼼장어는 사장님이 80~90% 육즙을 잡아주는 초벌구이를 하기에 약간의 스킬만으로도 육즙 팡팡 터지는 '등갈비'를 즐길 수 있답니다 상호 : 참숯꼼장어 전화 : 02-2253-9795 주소 : ..