옥수수 곰팡이 피지 않게 보관하는 방법
2017. 8. 7.
휴가철을 맞이해 지방이나 유명 관광지에 들어서면 제철 옥수수가 많이 눈에 띄는데요. 건강에 좋은 달달함과 씹을수록 풍기는 고소함에 너나 할 것 없이 즐기지만 일부 옥수수 곰팡이로 인해 식도암에 걸릴 위험이 있다고 합니다. 특히 가정에서 잘못된 옥수수 보관으로 인해 아이들에게 큰 위험이 될 수 있는데 제대로 된 옥수수 보관 방법에 대해 알아보겠습니다. 1. 잎사귀에 핀 곰팡이 옥수수 위험 대부부 옥수수 잎에 붙어있는 곰팡이를 보면 잎을 떼어내고 깨끗한 알맹이만 보고 그냥 먹는 경우가 있는데 옥수수 곰팡이는 열에 강해 100도의 뜨거운 물에서도 사라지지 않는다고 합니다. 괜찮다고 방심했다가 큰 코 다칠 수 있어요. 옥수수는 제대로 된 방법으로 냉장이 아닌 냉동 보관을 해야 오래 보관을 할 수 있답니다. 2...