춘천 샘밭막국수 맛있는녀석들 막국수
2017. 8. 19.
춘천 샘밭막국수 맛있는녀석들 막국수춘천하면 떠올리는 대표메뉴 중 하나인 막국수유포리 막국수와 함께 상당히 유명한 음식점면수와 열무김치 하나로 시원한 여름나게 하는춘천의 맛 막국수와 보쌈을 판매합니다 지역을 대표하는 먹거리는 후회하지 않습니다이제는 춘천하면 떠올리게 되는 고유명사가 되어버린닭갈비와 막국수는 이맛을 위해 여행을 떠나는사람들이 있을정도라고 합니다 입가심으로 혹은 밑반찬으로 조촐하지만열무김치와 메밀면을 끓인 면수를 제공하는데요 춘천 3대 막국수 집이자 3대가 가업을 잇고있는막국수 명가답게 메밀의 색은 하얀색을 띄고 있으며메밀 함량은 70~80% 곡물과 섞어 만드네요 육수는 소뼈와 사골을 우려내 육수를 만들며동치미를 짜게 만들어 두 가지를 섞어 간을 맞춘다네요독특하지만 각각의 입맛에 맞출 수 있는..