[집밥백선생] 백종원 커스터드크림 만들기
2016. 11. 9.
[집밥백선생] 백종원 커스터드크림 만들기 백선생 집빵을 만들다. 부드러운 크림의 단맛이 일품인 휴게소 델리만쥬 그속에 들어있는 크림 제과점에서나 맛볼 수 있었던 커스터드크림을 집에서 만들어 먹을 수 있는 백선생표 레시피 공개. 간단한 재료로 생각보다 쉬운 공정으로 만들 수 있답니다 커스터드크림 재료우유 한 컵 반, 버터 1조각, 달걀 노른자 3개,설탕 1/2컵, 밀가루 2 큰술, 바닐라 에센스 1/2숟갈 커스터드크림 레시피 1. 팬에 우유 한컵 반과 버터를 넣고 살짝 데워준다2. 달걀 노른자와 설탕을 섞어주고3. 그 위에 밀가루 두 숟갈을 넣어 고루 섞어준다4. 버터가 녹을 정도 데워진 우유를 3번에 넣어준다5. 바닐라 에센스를 약간만 넣고 섞는다6. 팬에 옮겨담은 뒤 약불에 저어가며 농도를 잡는다7. ..