상도동 상도실내포장마차 수요미식회 오징어물회 통찜
2017. 8. 24.
상도동 상도실내포장마차 수요미식회 오징어물회 싱싱하게 살아있는 활 오징어 요리 전문점여름 더위를 물리칠 오징어 물회와 고소한 통찜신선한 채소와 매콤한 양념 입힌 입맛 당기는 술안주입가심으로 소면을 말아먹는 별미를 판매한다 포항 출신인데다 가족이 횟집을 운영하고 있어꼬꼬마 시절부터 다양한 회를 즐겨먹었지만 그 시작은오징어 였습니다. 회맛을 몰랐기에 아이들 입맛에맞는 오징어 물회가 저의 첫 맛이었던 거에요 오징어 몸통을 얇게 3장으로 포를 뜬다음몸통은 얇게 채를 썰고 다리와 함께 넣어서 물회로즐기는데 아이들은 여름 별미로 어른들은가볍게 즐기는 술안주로 즐기던 맛 1인분씩 판매되는 기본과는 달리 대, 중, 소로나눠먹을 수 있게 양푼이에 제공되는 것이 인상적거기에 소면까지 더해지니 괜찮아보이네요 요즘은 산지에서..