11월24일 생생정보 209회 굴찜 만원 무한리필
경기가 어렵다 하지만 서민들 생각하는 인심 후한 맛집
매일 양식장에서 신선한 굴을 공수해 가장 신선한
굴을 손님상에 무제한 제공하는 여수밤바다
여수밤바다
연락처 : 062-522-3535
주소 : 광주 북구 용봉동 1405-1
영업시간 : 16:00~04:00
가격 : 굴찜 1만원 무한리필
세꼬시 40,000원
조개찜, 쏨뱅이탕 40,000원
매일 양식장에서 하루에 필요한 만큼
공수해 가장 신선한 상태의 굴을 한 번도 아니고
1만원 무한리필 제공하는 맛있는 굴찜
요즘 제철을 맞아 살이 오르고
미네랄과 비타민이 풍부 여성 피부미용에도 탁월
술안주로 손색이 없어 평소 비싸서 엄두를
내지 못한 것을 여수밤바다에서 마음껏 즐깁니다
질기지 않고 육즙이 빠져나가지 않게
적당히 쪄낸 굴찜 가볍게 껍질을 까보니 그안에
오동통 살이 오른 굴 한 점을 발견합니다
첫 스타트에서 느껴지는 풍미에
정신 없이 먹다보면 어느새 한쪽에 놓여있는 빨간통에는
굴껍데기만 가득 쌓이는 진풍경이 보인다구요
바다의 산삼이라는 굴을 착한 가격에 무한으로
주다보니 이른 저녁시간이면 소문듣고 몰린 손님들로
테이블이 가득차는 정도
무한리필이라 해서 재료가 수입이 아닐까하는
의심은 안됩니다. 가게에서 2시간 떨어진 곳에 위치한
굴 양식장에서 매일 엄선된 굴을 채취해 남편분이
직접 공수해오고 있어 신선도 걱정은 붙들어 두세요
양식장 현장에서 1차 세척과 선별과정을 마치면
수조에 들어가기전 다시 2차 불순물 과정을 거치고
손님상에 나가기 전 마지막으로 한 번더
세척과 쪄내는 과정을 마쳐야 비로소 손님상에
나갈 자격을 갖추게 되는 굴찜
경기가 어렵다고 음식값까지 오르는 건
아닌가 봅니다. 착한 가격 맛집들이 있어 아직은
여유를 갖고 즐길 수 있기 때문인 것이죠
다시보는 생생정보 맛있는집 BEST3
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