부산 숨은 맛집 / 갈비탕 전문점 '솔밭갈비탕'

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부산 갈비탕 숨은 맛집

감천동 맛집 / 솔밭갈비탕



부산 토박이 상인들이 추천하는 숨은 맛집. 아는 사람들만 안다는 갈비탕 맛집으로 뚝배기 안의 푸짐한 양과 쫄깃한 고기의 식감으로 가게 문만 열었다하면 문전성시. 정성으로 우려낸다는 사장님만의 비법으로 만들어진 갈비탕의 맛. 



부산 상인들이 추천하는 부산의 숨은 맛집 정보!!


상호 : 솔밭갈비탕

전화 : 051-205-6645

주소 : 부산 사하구 감천동 788-4









김이 모락모락 굵직한 뼈대에 붙어있는 푸짐한 살코기

뼈만 큼직하지 실속없는 동네 갈비탕과는 비교가 되는군요








보통 갈비에서 느껴지는 질긴 식감이 아닌

부드럽게 씹히는 질감에 몇번의 씹지도 않았는데 부드럽게 넘어가는 이 집만의 특별한 맛









부드러운 질감의 고기만큼이나 

손님들이 좋아하는 것은 바로 맑은 국물!!








이 곳을 찾는 손님들은 갈비탕을 먹는 방법도 남다르다?

보통 갈비를 뜯어 먹고, 남은 국물에 밥을 말아먹지만

고기의 질감이 부드러워 고기를 잘게 잘라 국물에 넣고

그 위에 밥을 말아 먹기도 한다는데요. 개운한 맑은 국물이기에 즐긴다는 사실!!








하지만, 갈비탕 제대로 즐기려면

김치와 깍두기가 빠지면 섭섭하겠죠?






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