집밥백선생 냉이된장국 만들기,냉이손질방법
2016. 4. 6.
집밥백선생 냉이된장국,냉이손질방법 집밥백선생 완연한 봄을 맞이해 봄나물 냉이와 달래를 들고 나왔어요. 눈건강, 숙취해소, 정력증진, 고혈압에 특효가 있는 냉이의 효능. 초보 주부들도 쉽게 배울 수 있는 올바른 냉이손질 법과 봄내음 가득한 냉이 된장국 레시피 요즘 재래시장에 나가면 지천에 널려있는 달래와 냉이. 봄나물이 입맛 돋우는건 알지만 손질하기 귀찮고 재료법을 몰라 무심코 지나치기 쉽상이죠. 어려워 하지 말고 백선생 레시피를 통해 집안에 봄기운으로 활력소를 만들어 보자구요 올바른 냉이 손질법 우선 칼을 이용해 냉이의 잔뿌리와 흙을긁어 냅니다 특히, 냉이 끝부분이 가장 거뭇한데제일 손이 많이 가야하는 부분이에요 먼저 손질된 냉이의 시든 잎을떼어내 주고 손질 된 냉이를 잠길정도로 물에 30분정도 담그면 ..