논현동 오도루 생활의달인 고등어초밥의 달인
2017. 9. 26.
논현동 오도루 생활의달인 고등어초밥의 달인논현동 가구거리에 위치한 일식 오마카세 음식점예약제 운영이 되며 기다리는 미학이 있습니다잡내와 변질이 쉬운 고등어를 초밥용으로 제공스무가지 이상 사케와 초밥, 생선회, 튀김 등안주류를 전문으로 판매하는 간판조차 없는 곳 학동역과 논현역 사이 가구골목에 위치한간판조차 걸려있지 않은 오마카세 음식점예약제 운영이나 연일 손님들로 문전성시 계절과 조리사의 준비에 따라매일 맛있는 사시미와 요리를 제공하기에갈때마다 먹는 즐거움이 다른 오도루 일식 4대문파 잠행단 마저도 감탄을자아낼 수 밖에 없는 완벽이라는 표현이 어울리는그야말로 은둔식달 오도루를 대표하는 고등어 초밥우리나라에선 밥 반찬으로 취급하지만 일본에서는최고의 초밥 재료로 쓰인다고 합니다 하지만 고등어 자체의 비린 맛..