4000원 한우 육개장 남양주 시골본가
2016. 3. 11.
4000원 한우 육개장 남양주 시골본가 동네 흔한 식당을 가도 라면 한 그릇에 3천원 가량하고, 김밥 한 줄에 2천원을 넘은지 오래다. 남양주 시골본가는 그런 물가와는 상관 없는 듯 진한 한우 육수로 우려낸 한우 육개장을 단돈 4000원에 판매한다. 남는게 있을까하는 손님들의 걱정이 들만큼 저렴한 한우 육개장. 어떻게 이런 저렴한 한우 육개장을 팔수 있는 것일까 한우 육개장임을 감안해 평균 6~7천원 정도 하지 않을까 생각하지만 동네 뼈해장국 가격도 되지 않는다. 4천원이라는 저렴한 가격이 가능한 이유는 사장님이 직접 한우 농장을 직영하고 발골까지 하는데다 한우구이가 많이 나가기 때문에 점심 한정메뉴로 판매가 가능했던 것이다. 한우도 판매하고 저렴하게 육개장을 팔아 인심도 얻는 일석이조의 전략 상호 : ..