여의도 정인면옥 수요미식회 광명 입소문 난 평양냉면집
2017. 7. 27.
여의도 정인면옥 수요미식회 입소문 난 평양냉면집평양냉면 마니아 사이에서 잔잔하게 입소문난 전문점진한 고기 육향이 녹아든 육수와 메밀면과의 조화이북 출신 사장님의 뒤를 이은 광명에서 서울로 진출해 여전히 마니아 사이에서 새로운 성지로 꼽히는 곳 이북에서 내려온 1대 사장님들이 홍제동, 오류동인근에서 오랫동안 평양냉면집을 운영한 이력이 있고현 사장님 역시 2012년 광명에서 첫 오픈을해현재의 명성을 찾는데 오랜 시간이 필요치 않았습니다 평양냉면은 싱숭생숭 하다라는 선입견 탓에간에 쎈 함흥냉면을 선호하는 편인데 정인면옥은육향과 간이 쎈편이어서 평양냉면 입문자가즐기기에 그리 호불호가 없다고 보여집니다 살짝 심심한 평양냉면과 육즙 살아있는 만두와즐겨먹는 편인데 간이 적절하게 배어든 육수 과연어떤맛일지 궁금해지네요..