생생정보 월매출 1억 시래기마두전골 동산손만두

생생정보 월매출 1억 시래기만두전골 동산손만두


평범했던 만두전골 가게가 시래기 하나 바꿨을

뿐인데 손님들의 입맛을 사로잡아 매출 3배달성

수제 손만두에 고향의 맛을 얹은 동산손만두


경기 일산에 위치한 곳으로 남녀노소 누구나

즐기는 맛에 인기를 끌고있는 만두 전문점 이다






동산손만두

연락처 : 031-976-5001

주소 : 경기 고양시 일산동구 설문동 722-4

영업시간 : 11:00~21:00

가격 : 시래기만두전골 9000원

만두전골 8000원, 찐만두 6개 5000원










생활의달인 출연 업소로 오픈 매장 특성의

만두를 빚는 과정을 직접 눈으로 볼 수 있다

많은 손님을 모을 수 있는 넓은 테이블


만두만큼이나 유명한 찐빵역시 달인의손에서

직접 탄생한 평범하지 않은 맛을 나타낸다









월매출 3천만원 정도의 맛집에서

월매출 1억가까이 벌 수 있게 바뀌게 된 비법을

알려줬는데 실험에 쓰인 재료만해도 다양

하지만 한 가지 재료로 인한 효과


바로 시래기 였다. 강원도 시래기만 전문으로

취급하며 만두소와 전골에 시래기만 바꿨을 뿐인데

먹는 손님들의 취향에 적중해 버린 것









하루에 수백개의 만두를 만들어내며

날개 돋친 듯 수도없이 팔려가는 만두 그만큼

손님들이 맛있게 즐기고 있다는 것이 아닐까


기존 동그란 원형에서 나뭇잎 모양으로

변한것도 매출에 어느정도 영향을 끼치지 않았을까











평범함 속에 하나의 변화가 가져다 준 기적은

실로 놀라웠다. 일일이 하나하나 솔질을 해가며

탄생된 만두는 결코 평범하지 않았고











재료와 육수와 만두 세가지 조화가 너무나

잘 어울려 먹어도 질리지 않은 시래기만두전골










시래기에서 나오는 구수함과

채소에서 나오는 개운함 거기에 소고기의

감칠맛과 만두의 재미난 식감이 더하니

돈 값 제대로 하기에 아깝지 않다



음식을 먹고나면 꼭 수제 만두를

포장해 가는 손님들의 표정만 봐도 이곳

만두가 평범하지 않다는걸 알 수 있다



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