수요미식회 신포시장 육즙 만두 산동공갈빵

수요미식회 신포시장 육즙 만두 산동공갈빵

50여 년 대를 이어 온 중국식 만두가게 산동만두. 밀가루 가게 여종업원이 공갈빵 기술을 배워 현재의 신포시장에 자리를 잡고 영업을 하고 있다한다. 한 번 맛을보면 결코 잊을 수 없는 육즙 만두 하루물량 소진으로 종종 조기영업 종료하는 신포시장 만두가게

신포시장 산동공갈빵

연락처 : 032-764-3449

주소 : 인천 중구 신포동 10-1

영업시간 : 08:30~22:00

가격 : 공갈빵 1500원

고기만두 현금결제 11개 4000원

신포닭강정 골목길 끝에 위치 산동공갈빵

화덕에 노릇하게 구워낸 맛있는 공갈빵도

좋지만 어느새 이집을 대표하는 메뉴는 이미

오래전부터 육즙 터지는 만두였다

밀가루 종업원이 공갈빵 기술을 배워

현재 영업중인 곳에서 수십년을 갈고닦은 솜씨로

만두를 만들기 시작했고 인고의 노력만큼

손님들에게 인기만점인 육즙 만두

중국식 계란빵, 공갈빵, 중국신 만두 등

총 3가지 음식만 만들어도 주말이면 몰려드는

손님들 때문에 몸살을 앓을 정도라고

마트에서 판매하는 삼포만두의 모양을

그대로 나타내고 있지만 만두피가 얇고 만두소가

꽉차있어 감히 비교불허

재료가 얼마나 싱싱했으면 만두를 한 입

베어물면 치아 사이에서 새어나오는 육즙 때문에

먹는 재미가 남다른 만두에 대한 기억

가끔 재료소진으로 인한 조기 영업종료를 하는데

인근 만두가게가 그 아쉬움을 달래 줄 만큼

맛이 있다고 한다