백종원의 3대천왕 전주 호떡 덕진구 달인 명품호떡

1016년12월3일 3대천왕 전주호떡

전주 푸드트럭으로 10년간 호떡 맛집으로 입소문난

달인명품호떡 씨앗 호떡이라해도 손색이 없는

다양한 견과류와 우유를 첨가해 빵처럼 부드러운

식감까지 먹어보지 못한 새로운 호떡



달인 명품호떡

전화 : 010-3656-2345

주소 : 전북 전주시 덕진구 인후동1가

아중대우아파트 1차 후문 위치

영업시간 : 14:00~24:00

가격 : 호떡 1개 800원

고추잡채오뎅, 고추꼬부리오뎅 800원

쭈꾸미해물오뎅 1000원






간혹 길거리음식에 대해 폄하 하는 사람들이

있습니다. 하지만 주변 곳곳에서 호떡 장사로 빌딩을 세우고

집을 여러채 가지고 있는 서민 갑부들이 있다는

사실을 안다면 결코 폄하하지 못하겠죠






달인명품호떡 사장님 역시 본래 푸드트럭을

10년간 운영하시다 현재의 점포에서 자리를 잡게 된

케이스로 호떡이 날개 돋친 듯 팔리는 맛집





다른 호떡집과 다른 특이점을 일단 꼽아라면

아무리 바빠도 호떡을 미리 만들어 놓지 않는다는 것

또한, 호떡의 반죽이라기 보다 잘 구워진 식빵의

살아있는 결을 느끼게 해준다는 겁니다





얼핏보면 여느 호떡과 별다른 특징이

보이지 않지만 오랜 내공이 담아낸 노하우가 그리

허술하게 보여지지 않겠죠





고소한 견과류와 잘 어우러진 설탕과 계피의 조화

방금 만들어낸 따끈한 호떡은 마치 꿀을 듬뿍 담아낸 것

같은 비주얼로 식욕을 당깁니다





쫄깃한 식감이 아닌 폭신하면서 쫀득한 식감

얇게 뜯어먹기 보다 두툼하게 말아서 먹어야 더욱

풍미를 느낄 수 있는 달인명품호떡





사람들이 줄을 서서 찾는데는 분명한

이유가 숨어 있습니다. 일반 호떡과 똑같다면 굳이 줄을

서서 먹을 이유가 없는 것인데요 반죽이나 호떡소

어느것 하나 정성이 없는 것이 없는 특징




올 겨울 잘 구워낸 따끈한 호떡으로

식후 잃어버린 입맛을 찾는건 어떨까요


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