대명동 삼거리구이 생생정보 토핑 삼겹살구이 예약방문

대명동 삼거리구이 생생정보 토핑 삼겹살구이

5월30일 339회 대구 삼겹살 전문이자 예약 방문만 가능

재료는 국내산이며 김치와 된장 사장님 어머니께서

직접 만들어 제공하는 독특한 삼겹살 전문점



테이블3개 토핑 삼겹살 대명동 삼거리구이

대구 남구 중앙대로42길 26

구주소 남구 대명동 1989-17

대명동 삼거리구이 생생정보 토핑 삼겹살구이 전화

전화 053-471-7200

영업시간 18:00 - 22:00

대명동 삼거리구이 생생정보 토핑 삼겹살구이 휴일

연중무휴

대명동 삼거리구이 생생정보 토핑 삼겹살구이 가격

삼겹살, 목살 150g 9000원

기타 예약안하면 손님 안받음





페이스북 맛집, 인스타그램 맛집이라는 수식어와 함께

SNS에서 뜨고있는 대구 이색 삼겹살 전문점




영업시간은 저녁 6시부터 10까지 4시간 뿐이지만

더 놀라운 것은 테이블 3개 적어도 2~3일 전에 반드시

예약을 해야 입장이 가능한 곳입니다




대명동 삼거리구이의 특징이라면

피자위에 채소가 토핑이 되듯 삼겹살 구이에

갖가지 재료가 토핑된다는 사실






육질좋은 국내산 삼겹살을 통째 불판에 올리며

고기 육즙이 빠져나가지 않게 초벌 구이부터 모든 과정이

주인장의 손을 직접 거쳐야 한답니다





고기굽는데 손님이 손을 대면 뭐라고 하십니다

그냥 가만히 계시는게 정신건강에 좋아요





삼겹살이 적당히 구워지면 부추를 필두로

구웠을 때 맛이 배가되는 가지, 양파, 파인애플 순으로 토핑





독특하고 절묘한 식재료와 삼겹살이 의외로

소스와 만나 궁합이 이루기에 맛이 있다고 합니다





고기 자체의 질이 상당히 좋은데다

밑반찬을 사장님의 어머님께서 직접 만들어 제공

건강한 고기를 먹는다는 느낌 충만한 식당






고기 육즙 빠져나가지 말라며 뿌리는 가루

개인적으로 마늘가루 아니면 콩가루, 호두가루, 잣가루를

혼합한 류의 것이 아닐까 추측이 됩니다





고기를 추가 주문 할 때마다 질리지 않게

토핑도 다양하게 섞어 주신다네요. 역시 불에 구웠을 때

단맛이나 재료의 맛이 배가되는 재료들로 구성

대구 거주하는 입장에서 조만간 방문 해봐야겠어요



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