일산 두리원 수요미식회 콩국수 모두부


일산 두리원 수요미식회 콩국수 모두부

묽은 콩국물 속에 담긴 진한 콩국수의 맛과 향

두부 전문점으로 모두부, 순두부, 두부김치 맛집으로

중앙일보, 생생정보에도 소개가 된 곳입니다







전혀 음식점이 있을만한 곳에 위치해 있지 않지만

현 위치에 이전하기 전 홍대에서 꽤 유명한 손두부를

팔던 이력이 있는 일산 두리원








100% 국내산 콩을 엄선해 모두부, 손두부를 

비롯한 다양한 두부 음식과 역시 콩으로 만든 콩국수를

판매하는 곳으로 명성이 자자한 곳







어릴적 콩이 싫어서 두부를 먹지 않았다가

처음 시작을 한 것이 콩국수를 시작해 두부김치를 먹으며

점점 두부맛에 익숙해지기 시작했는데요








요즘식 걸쭉하면서 묵직한 국물이 아닌 옛날식

전통 콩국수 처럼 가벼운 국물이 상당히 인상적입니다

어린시절 처음접했던 콩국수의 형태에요








콩물의 단맛이 혀에 감기게 되면

물처럼 술술 넘어가는 극강의 부드러움이 밀려옵니다








처음에는 물을 사용하지만 두 번째 부터는

물대신 콩물을 사용해 다시 원래의 콩국물을 만드는

독특한 비법 때문에 더 깊어지는 고소함






대다수 패널들이 아쉬워 했던 것이

압도적인 면맛 때문에 콩물이 가려지는 것을 꼽았는데요

오히려 소면을 넣었더라면 후루룩 마시듯

깔끔하게 비웠을 것이라며 아쉬움을 달랬답니다








개인적으로 정말 좋아하는 두부김치

가끔 두부김치가 먹고싶어 일부러 산행이 잦은 곳 근처에

방문하기도 할만큼 정말 좋아하는 메뉴








살짝 볶은김치에 두부를 얹어 먹고나면

달짝한 사과 동동주 한 잔 들이키면 입안에 감도는

감칠맛에 이보다 행복할 수 없는 경지






오히려 콩국수보다 손두부 편에 출연을 했어야

할 만큼 두부에 있어서는 최고라 자부해도 되는 곳

외지에 있어 찾는 재미도 쏠쏠하답니다


일산 두리원 수요미식회 콩국수 모두부 주소

경기 고양시 일산동구 장진천길 46번길 22-11

구주소 일산동구 설문동 197-6


일산 두리원 수요미식회 콩국수 모두부 전화

031-976-6009

영업시간 10:00 - 22:00

휴일 화요일


일산 두리원 수요미식회 콩국수 모두부 가격

콩국수 10000원






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